Et oui en ce deuxième jour de voyage, nous n’allions pas nous arrĂŞter en si bon chemin, et ne pas continuer de dĂ©couvrir d’autres vignobles et de dĂ©guster leur production !
Après un bon petit dĂ©jeuner, nous sommes partis voir d’autres cĂ©pages.
Nous avons commencé par le Domaine de Mathis Bastian, une entreprise familiale, des vignes bien exposées et un crémant délicieux.
Sur les hauteurs de Remich, ce domaine est implantĂ© au cĹ“ur du vignoble. D’une superficie de 18 hectares sur les coteaux les plus rĂ©putĂ©es de Remich et de Wellenstein.
Nous avons bien sûr déguster le Crémant.
Notre parcours nous a ensuite conduit dans une autre entreprise familiale, le Domaine Kox.
Il est aussi situé à Remich, sur la rive gauche de la Moselle (la droite étant en Allemagne), il est un des plus importants et prestigieux producteurs de la Moselle Luxembourgeoise.
Nous avons visité les caves.
Le domaine Kox est surtout spécialisé dans la production de Riesling, mais aussi de visn gris, de pailles, selon les années.
Continuant notre pĂ©riple, nous arrivons au Domaine Krier, oĂą comme partout l’accueil est chaleureux.
Les vins proposés le sont tout aussi.
Nous terminons notre parcours de dĂ©gustation par l’Entreprise Saint Martin.
Des caves creusées dans la falaise, 33 km de galeries.
C’est assez impressionnant, des milliers de bouteilles.
Et bien sûr, il faut goûter ce que nous avons vu !
Une journée bien remplie, niveau dégustation et toujours de la qualité !!!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ© Ă consommer avec modĂ©ration.
Les sites :
– Mathis Bastian
– Domaine Kox
– Domaine Krier
– Caves Saint Martin
– Visite Moselle
– Vins CrĂ©mants
– Visite Luxembourg
La suite la semaine prochaine, la visite du Luxembourg n’est pas terminĂ©e …
