Nicolas Cloiseau* habite un monde où le chocolat est un sujet vivant.
Dans sa façon si singulière de révéler l’invisible, il persiste sur les défis de la naturalité.
Deux ans après sa collection «Bien-Être» et ses chocolats sans beurre ni crème, l’histoire est loin de s’arrêter.

AU CŒUR DE CETTE RÉJOUISSANTE CONNEXION VÉGÉTALE, EXIT LA FACILITÉ.

Dans sa lancée, le pas semblait évident.
Et si seulement… On enlève tout, sans aucun compromis sur le goût. Pas si simple, tout a été repensé, retravaillé dans l’obsession du détail.
À qui sait que la recette emblématique du Salvador, de l’Andalousie, du Maracuja, du Chiberta ou du Noir de Cassis est devenue Vegan, tous sont unanimes sur le plaisir intact d’un fruit
délicieusement long en bouche.

NOIR DE CASSIS VEGAN

Plus loin que le simple goût du cassis, cette ganache noire prend la clé des champs. La pulpe de cassis noir de Bourgogne prolongée d’une infusion de bourgeons de cassis donne à croquer un fruit noir profond parfumé d’une note florale qui persiste en bouche et transporte les papilles.

CHIBERTA VEGAN

Délicatement assemblé à l’orange, le chocolat révèle l’intégralité du goût naturel et premier du fruit.
Cette ganache de chocolat noir s’empare des tonalités d’orange, dans ses nuances de goût les plus fines. La fraîcheur de l’orange mariée au chocolat fait écho à une douceur délicieusement vitaminée.

ANDALOUSIE VEGAN

Entre puissance fruitée et acidulée, le goût du citron jaune comme on l’aime. Vif, frais et pétillant, sans amertume aucune.
La ganache noire Andalousie, exalte le citron dans sa meilleure expression. Un chocolat dans les aigus, tout en finesse
et en rondeur.

MARACUJA VEGAN

Cette ganache noire infusée au jus de passion et twistée de chocolat au lait de coco, dévoile un cœur frais de fruit de la passion. Une bouche particulièrement gourmande et féminine, qui joue de fraîcheur, d’acidité et de rondeur.

SALVADOR VEGAN

Hymne fusionnel du fruit pur et du chocolat, cette ganache de chocolat noir à la pulpe de framboise souligne le caractère naturel de ce fruit délicat. L’attaque chocolat noir fait place au fruit dans une belle acidité, la framboise chocolatée se révèle ronde et longue en bouche.

COLLECTION VEGAN

Disponibles en boutique et en vente sur le Site : La Maison du Chocolat

Faites vous plaisir, le chocolat est bon pour le moral et ne fait pas grossir si on en mange modérément