FUXIA veut dire amour en italien.

Fuxia a été créée en 2000 par Nath et Dino, propose chaque jour depuis plus de 15 ans une vision du bon vivre et du bien manger à l’italienne.
Vous faire découvrir une Italie authentique, axée sur le partage et le goût : telle est la volonté fièrement affichée dans les Cantinas Fuxia partout en France !
Leurs cartes changent chaque saison, imaginées et élaborées par des chefs passionnés pour vous proposer des plats simples et gourmands. Des cartes pensées par tous, où la bistronomie et le feel-good à l’italienne sont rois.
Chez eux, la qualité des produits frais et du respect des saisons sont au cœur de nos plats.

J’ai testé le Fuxia situé au 42, place St Honoré à Paris 1er. Le cadre est agréable, l’accueil chaleureux.

La carte change régulièrement, pas de pizzas, mais de bons plats de cuisine italienne.

Plus de 20 Cantinas sont pensées comme des petites ambassades de quartier.

L’idée ?
Rassembler autour de la gastronomie italienne, loin des standards, loin des clichés.
Oui ! Fuxia c’est un bar où l’on partage un aperitivo entre amis, c’est une Cantina où l’on vient goûter nos recettes le midi ou le soir, mais c’est avant tout une ambassade de quartier, un repaire pour chacun où l’on aimerait inviter et se faire inviter.
Ne ressembler à personne d’autre, loin des batailles pour être à la mode, voici de l’authentique, voici une famille, votre famille à “l’italienne”, bienvenue chez nous, bienvenue chez vous !

95% DES PLATS SONT FAITS MAISON.

Chaque matin, les cuisines Fuxia reçoivent les produits frais qui sont ensuite travaillés à l’assiette en fonction des demandes des clients.
Les chefs et cuisiniers préparent les plats dans leurs cuisines de A à Z, en respectant scrupuleusement les fameuses recettes qui plaisent à tous.

FUXIA, L’ÉPICERIE

Fuxia c’est aussi une large sélection de produits à emporter, offrir et partager chez soit.
N’hésitez plus et demandez la sélection « épicerie » au Fuxia prêt de chez vous !

Il fait beau, alors pourquoi ne pas déjeuner ou dîner en terrasse. Sur le site FUXIA, vous trouverez la liste des restaurants.

Vous ne serez pas déçu, que ce soit la carte des plats, celles des vins, les plats du jours, tout est délicieux.