La Maison du Chocolat.
NICOLAS CLOISEAU, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE, EST UN CONTEUR DE CHOCOLAT. ENTRE L’HOMME ET SA MATIÈRE, LES LIENS SACRÉS DU GESTE ET DE L A MAIN.
Boule de Noël sous la neige.
main. Taille unique de 5kg, 40cm de diamètre. Boule de chocolat noir ouvragée de 2 000 perforations, enserrant 5 parois finement ciselées de150 flocons de 4 tailles différentes. Ours et banquise en chocolat ivoire. Finition feuille d’or, chocolat velours ivoire, noir brillant ou lait satiné. Socle en chocolat. 1 400€ la pièce artistique.
Les incontournables
LE SITE : La Maison du Chocolat
Marc Cluizel
D’abord spécialisée dans la fourniture de produits aux professionnels, cette maison créée en 1947 par Michel Cluizel perpétue maintenant la tradition familiale du chocolat haut de gamme destiné également au grand public. La marque Cluizel est aujourd’hui l’un des rares « cacaoféviers » au monde à maîtriser la transformation de la fève en pâte de cacao puis en chocolat d’exception. Parmi les 1 500 références de l’enseigne, on apprécie tout particulièrement les attaques en bouche des différents chocolats avec des notes longues et intenses en fond de palais.
LE SITE : Cluizel
MAISON LE ROUX : LE COFFRET GANACHES PURES ORIGINES
De nouveaux écrins pour Noël 2019 Crackers
Pour fêter Noël, la Maison Le Roux propose son mini-coffret composé des trois nouveaux bonbons de chocolat de l’hiver 2019. Subtil et intense, Mexique est une délicate ganache amère pure originaire de la terre natale du chocolat. Sur un socle craquant au grué de cacao, or noir de la région, Équateur est une délicate ganache amère pure à l’arôme très fin.
et sur le e-shop Prix de vente : 7,20€ le coffret de 6 bonbons de chocolat – Poids : 50g
Venant tout droit de l’autre pays du chocolat, Sao Tomé est une ganache amère pure posée sur un socle de massepain au chocolat, un vrai délice ! Composé d’un assortiment de 6 bonbons de chocolat, ce coffret dégustation propose la découverte des nouveautés de la Maison Le Roux hiver 2019 : une attention délicate et gourmande que ces ganaches pures origines Mexique, Équateur et Sao Tomé, trois saveurs inédites, issues des régions emblématiques productrices de cacao.
LE SITE : Maison Le Roux
CÉMOI RÉINVENTE LES INCONTOURNABLES PAPILLOTES ET TRUFFES !
Les traditionnelles papillotes, incontournables à Noël par 98 % des Français
Cacao, éclats de noisettes caramélisées ou écorces d’oranges confites : les nouvelles truffes de CÉMOI, fondantes et onctueuses, s’adaptent à tous les goûts !
Les truffes premium s’emballent dans des papillotes dorées !
LE SITE : Cémoi
Comment ne pas aimer le chocolat ? C’est un des plaisir de Noël
Conseil : ne pas donner de chocolat à vos chiens, c’est très dangereux pour leurs santé. Soyez attentif à ce que font les enfants !
