L’engouement pour les concepts de Coffee Shop au pays du petit noir illustre bien les nouvelles habitudes de consommation des français. Aujourd’hui le coffee shop se fait une place aux quatre coins de la France.
A l’origine de cet engouement, la chaîne Columbus Café : pionnière sur le secteur, elle a su imposer sa french touch sur le marché français avec un concept typiquement anglo-saxon. Mais alors qui a bien pu vous dire que Columbus Café est une marque américaine ? Retour sur une success story à LA FRANCAISE?!

UN PEU HISTOIRE.

L’histoire débute en 1994, lorsque Columbus Café inaugure son premier coffee shop en France et impose alors un nouveau style sur le secteur?: la modernité anglo-saxonne alliée à l’authenticité du vrai café parisien et à l’expérience culinaire française.
Dès 2012, l’aventure s’accélère et Columbus fait évoluer son offre pour devenir la première chaîne de coffee shops en France?: ce sont des boutiques déployées au niveau national et la conquête de nouveaux territoires qui animent alors l’actualité de l’enseigne.
Élue meilleure chaîne de coffee shops en France en 2013, l’European Coffee Symposium crédibilise ainsi l’enseigne et lui donne la légitimité qu’elle mérite : Columbus Café a toute sa place parmi les grands acteurs du secteur?! Aujourd’hui, Columbus Café compte plus de 90 boutiques en France, et une quinzaine à l’international.
Alors, séduit ?

LE CONCEPT.

Columbus Café est avant tout un concept accessible à tous, sans prétention, une entreprise authentique qui cultive depuis plus de 20 ans la modestie. C’est l’histoire «?vraie?» de cafés français tendances, de lieux de vie où l’échange est primordial?!
Parce que l’humain est au cœur du concept, Columbus Café innove sans relâche pour ses fidèles clients et sait répondre aux attentes actuelles : boissons chaudes et froides branchées, café de qualité, gourmandises sucrées et mets salés, il y en a pour tous les goûts?!
Et pourquoi «?Columbus?»??
Le nom de la marque est lui aussi lié à un homme?: Christophe Colomb, l’emblématique explorateur que l’on prononce «?Columbus?» en anglais… Visiter Columbus Café, c’est aussi explorer de nouvelles façons de consommer et découvrir un concept avant tout cosmopolite?!

COLUMBUS CAFÉ EN 3 MOTS.

Authenticité !

Chez Columbus Café, on assume sa gourmandise?! Parce que chaque jour compte, et qu’un muffin n’a jamais fait de mal à personne, ici on prend le temps de succomber à une création sucrée signée Columbus et on ne culpabilise pas?! La générosité de ses muffins et cookies en a fait fondre plus d’un… Et si on commençait enfin à se faire plaisir??
Avec un concept hybride entre consommation américaine et style européen, Columbus Café a gardé le meilleur des deux cultures pour s’adapter aux quatre coins du monde. Unique en son genre, c’est le coffee shop à la française transgénérationnel et culturel?!
Au pays du croissant, s’il y a bien une chose que l’on aime, ce sont les moments, les personnes et les lieux authentiques. Avec ses espaces de vie conviviaux, ses équipes jeunes et accueillantes et ses valeurs de café parisien, l’atmosphère «?à la française?» des boutiques Columbus marque sincèrement la différence?!

Cosmopolite !

Avec un concept hybride entre consommation américaine et style européen, Columbus Café a gardé le meilleur des deux cultures pour s’adapter aux quatre coins du monde. Unique en son genre, c’est le coffee shop à la française transgénérationnel et culturel?!

Gourmandise !

Chez Columbus Café, on assume sa gourmandise?! Parce que chaque jour compte, et qu’un muffin n’a jamais fait de mal à personne, ici on prend le temps de succomber à une création sucrée signée Columbus et on ne culpabilise pas?! La générosité de ses muffins et cookies en a fait fondre plus d’un… Et si on commençait enfin à se faire plaisir??

ZOOM SUR LE MUR D’EXPRESSION !

Les murs d’expression en ardoise Columbus sont à la disposition de tous au sein de chaque point de vente : la marque laisse ses clients s’exprimer librement sur le mur dédié, où la spontanéité est de rigueur… Columbus Café souhaite connaitre ses clients, partager leurs impressions et lire leurs expériences. Le lien qui les unit peut aussi se créer à l’écrit. Ecouter, échanger, telles sont les valeurs fondamentales de la marque?! à vos craies?!

LES PRODUITS COLUMBUS : LA GOURMANDISE N’EST PAS UN DÉFAUT !

Le café Columbus : Un bon café est un café de caractère …

La marque a créé son propre assemblage de café?: le «?Barista Blend?». Unique, il est issu de quatre pays différents, producteurs de café. Le Barista Blend se distingue par sa torréfaction soutenue, permettant de développer toutes les saveurs de ces «?pures origines?» et d’apporter plus de longueur en bouche que la plupart des cafés existants. La production et le service sont assurés par les Baristas Columbus, formés spécifiquement sur cet univers, pour des boissons préparées manuellement et devant le client, dans le respect de la tradition, grâce à un percolateur.

L’ACTUALITÉ COLUMBUS 2015/2016

Le café iDTGV :
C’est la bonne nouvelle de l’année 2014?: Columbus Café monte à bord des iDTGV et assure la restauration pour le plus grand plaisir des voyageurs gourmands.

L’association Laurette Fugain :
En tant qu’entreprise française, Columbus Café s’engage socialement avec l’association Laurette Fugain qui lutte contre la leucémie et la déficience en dons de vie, au travers de trois actions?: la sensibilisation, la collecte de fonds et les actions de vie.

Ouvertures de boutiques :
Les années 2015 et 2016 sont largement marquées par le développement de la marque?: plus de 25 boutiques Columbus Café font leur apparition ! Montpellier, Quimper, Tours… Découvrez la carte des points de vente sur le site Columbus Café.

L’année de la créativité :
Attention, l’année 2016 sera artistique?! Columbus vous réserve une opération nationale hors du commun, destinée au grand public, et mettant toujours un peu plus en avant ses clients?! Découvrez sans plus attendre l’année de la créativité…

On peut recharger son smartphone.

LE SITE : COLUMBUS CAFÉ

Si comme beaucoup, vous êtes habitués à une autre enseigne, rendez-vous dans un Columbus Café, vous y trouverez la chaleur à la française, la convivialité. Le Made In France !