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Ushuaïa, Voyage en Terre de Feu.
Il y a des villes dont le seul nom suffit a enflammer l’imagination ! Ville du bout du monde, paradis de la nature bercé par les vents d’ouest, la seule évocation d’Ushuaia nous laisse entrevoir de vastes contrées, peuplées de lions de mer et de manchots. Considérée comme la ville la plus australe de la…
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Côtelettes de porc au poivre vert, grillées à la plancha.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES – MARINADE : 30 MINUTES – RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS – 6 PETITES CÔTES DE PORC – 1 CITRON VERT – 1 POIVRON ROUGE – 1 POIVRON VERT – 1 POIVRON JAUNE – 3 BRINS DE CORIANDRE…
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Les vins Nicolas ouvrent un Bar à Vins à Bercy Village/Cour St Emilion – Paris
Si vous allez à Cour St Emilion, dans Bercy Village, en sortant du cinéma, à l’heure de l’apéritif ou n’importe quelle heure de la journée, vous pourrez déguster entre amis de bons vins chez Nicolas dans un cadre agréable. Que ce soit au comptoir ou sur des tonneaux, la dégustation pourra commencer. Ce n’est pas…
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Champagne Louis Brochet lance sa cuvée « Réserve Perpétuelle ».
Le domaine familiale Louis Brochet classé en premier cru est situé à Ecueil au pied de la montagne de Reims. Quatre générations de récoltants-manipulants se sont succédé afin de perpétrer le savoir-faire des champagnes Louis Brochet. Sa nouvelle cuvée « Réserve Perpétuelle » zéro dosage, est le précieux assemblage de sept années (2010-2016) composée de…
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Smoothie fraise et pastèque, une recette 100 % fraîcheur.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES – RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS – 500 G DE FRAISES – ½ PASTÈQUE – 1 C. À SOUPE DE JUS DE CITRON – 2 C. À SOUPE DE GLACE PILÉE MENTHE PRÉPARATION 1. Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux dans un…
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Mousse de melon.
Ingrédients – 2 melons – 1 jus de citron – 20cl de crème fleurette entière – 30g de sucre glace – 2 feuilles de gélatine Préparation 1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Coupez un melon en deux et ôtez les pépins. Récupérez la pulpe et déposez-la dans le bol…
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Voyage à Nantes.
Après notre article rafraîchissant sur Morlaix, direction vers une autre ville emblématique du Grand Ouest ! Conquise vers 850 par Nominoë (chef breton qui périra malheureusement peu après), Nantes a gardé de fortes influences bretonnes de sa période où elle était capitale ducale de la région. Aujourd’hui rattachée aux Pays de la Loire, c’est la préfecture…
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Tartelette tomate – mozarella.
Ingrédients – 200g de pâte brisée – 100g de mozzarella – 1 cuillère à café de pulpe de tomate – 1 ou 2 dés de mozzarella – 1 cuillère à café d’origan – sel Préparation 1.Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Déroulez 200?g de pâte brisée et découpez-y 12 petits disques avec un…