Catégorie : Lifestyle

  • Pommes de terre en robe des champs, sauce cottage cheese et ciboulette

    Pommes de terre en robe des champs, sauce cottage cheese et ciboulette

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 1 HEURE  RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS  6 GROSSES POMMES DE TERRE  ½ CITRON (JUS)  3 C. À SOUPE DE CIBOULETTE  300 G DE COTTAGE CHEESE  3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE  SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préparez un barbecue. Lavez puis essuyez les pommes de terre. Emballez-les chacune dans 2…

  • Serre Chevalier vous attend pour un été plein de surprises

    Serre Chevalier vous attend pour un été plein de surprises

    J – quelques heures avant de pouvoir de nouveau se déplacer sans restriction, entre les régions. De quoi réveiller les envies de s’aérer, et se ressourcer dans de grands espaces naturels. Que l’on soit montagnard averti ou montagnard en devenir, Serre Chevalier Vallée Briançon est la destination idéale pour un séjour ressourçant, dynamique et dépaysant…

  • Côtelettes de porc au poivre vert, grillées à la plancha

    Côtelettes de porc au poivre vert, grillées à la plancha

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES  MARINADE : 30 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES  INGRÉDIENTS  6 PETITES CÔTES DE PORC  1 CITRON VERT  1 POIVRON ROUGE  1 POIVRON VERT  1 POIVRON JAUNE  3 BRINS DE CORIANDRE  1 C. À CAFÉ DE POIVRE VERT  HUILE D’OLIVE  FLEUR DE SEL PRÉPARATION 1. Lavez et séchez les poivrons. Ouvrez-les en deux puis…

  • Réveiller ses sens à Fontainebleau

    Réveiller ses sens à Fontainebleau

    Le toucher est une nécessité vitale, au même titre que se nourrir, respirer, boire ou dormir. Et pourtant c’est peut-être le sens que nous avons le plus perdu pour nous connecter avec la nature. Avons-nous oublié le bien-être procuré en caressant une mousse gorgée de rosée, en jouant à faire glisser du sable dans ses mains, à ressentir le froid des rochers ?…

  • Le hachis parmentier aux carottes

    Le hachis parmentier aux carottes

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 55 MINUTES  RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS  800 G DE CAROTTES  600 G DE BOEUF HACHÉ  1 OIGNON  1 CUILLÈRE À SOUPE DE CONCENTRÉ DE TOMATES  1 BOUQUET GARNI  10 CL DE VIN BLANC SEC PRÉPARATION 1. Commencez par couper les carottes en morceaux. Puis faites-les cuire 25 minutes à la vapeur. Ensuite, écrasez-les…

  • Calme et Bien être à Fontainebleau

    Calme et Bien être à Fontainebleau

    La nature, votre alliée bien-être physique et psychique au Pays de Fontainebleau La crise sanitaire que nous traversons depuis plus d’un an a changé en profondeur le quotidien. L’envie d’autre chose, d’oxygéner le corps et l’esprit, de se sentir loin se dessine, avec le désir d’être bien tout simplement, l’espace d’un moment. Et si cette…

  • Soufflé aux 3 fromages

    Soufflé aux 3 fromages

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS  4 OEUFS + 1 BLANC  50 G DE COMTÉ  50 G DE BEAUFORT  50 G DE ROQUEFORT  60 G DE BEURRE  40 CL DE LAIT  2 C. À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE  75 G DE FARINE  MUSCADE  SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à th. 7…

  • Voyager, c’est la vie ! (édito)

    Voyager, c’est la vie ! (édito)

    Comment tenir une rubrique sur le voyage, quand l’actualité modifie les plans à chaque fois ?Frontières ouvertes, frontières fermées, restrictions,, tests obligatoires, … On se croirait presque dans un film de science fiction. Et pourtant, le Covid (ou LA covid ?) a profondément bouleversé notre mode de vie depuis plus d’un an désormais. Au point…