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Le pot-au-feu de lapin de Chloé Charles
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Épluchez les oignons et coupez-les en quatre. Pelez l’ail et émincez-le. Épluchez les carottes, nettoyez les poireaux à grande eau et coupez le tout en tronçons assez épais. Nettoyez les champignons. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en petits dés. 2. Faites colorer les cuisses de lapin dans une poêle avec…
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Le Québec : destination colorée et arty !
Vaste province emblématique du Canada, elle séduit par sa personnalité unique et sa richesse culturelle foisonnante. En tant que destination colorée et arty, le Québec offre des expériences qui raviront tous les voyageurs. De ses villes cosmopolites à ses paysages naturels spectaculaires, en passant par ses villages pittoresques qui bordent le fleuve Saint-Laurent ou encore…
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Crinkle cake au caramel
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préparez le caramel au beurre salé : versez le sucre dans une casserole et laissez cuire à feu doux jusqu’à obtenir une consistance de caramel. Ajoutez le beurre demi-sel coupé en parcelles puis remuez avec une cuillère en bois. Laissez épaissir, puis versez la crème liquide et laissez cuire tout en remuant…
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Santa Monica : histoire et festivités pour l’anniversaire de sa jetée
La ville de Santa Monica célèbre le 114e anniversaire de sa jetée légendaire. Celle qu’on appelle localement le “Pier” de Santa Monica est une icône mondiale dont on ne compte plus les apparitions dans les films, publicités et clips télévisés. A mi-chemin entre la plage et l’océan, la jetée de Santa Monica n’a pas son…
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Risotto aux crosnes et chips de lard fumé
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Mettez les crosnes dans un linge propre, ajoutez une bonne poignée de gros sel et frottez énergiquement pour enlever les petites peaux. Plongez-les pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez. 2. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les crosnes. Laissez cuire pendant environ 10 à 12…
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Réveillonner dans le Grand Nord !
Alors que l’été Indien et la douceur semblent plutôt bien installés, il faut commencer à prévoir les prochaines vacances ! Et pourquoi pas un bon coup de grand froid ? Recouverts de neige et de glace, les paysages nordiques offrent un cadre magique pour basculer dans 2024 ! De la Laponie au Québec, Grand Nord…
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Œufs au lait à l’ancienne
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Versez la moitié du sucre dans une casserole, ajoutez 1 cuillerée à soupe d’eau et faites chauffer à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez-le dans le fond d’un moule, laissez solidifier. 2. Portez le lait à ébullition avec le reste du sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée.…
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Voyagez dans le temps en explorant le Los Angeles Vintage
Ville en constante évolution, Los Angeles est connue pour ses plages de sable doré, son avant-gardisme et les nombreuses célébrités qu’elle attire. Mais comment est-elle devenue la destination si populaire que l’on connaît aujourd’hui ? Los Angeles Tourism vous invite à remonter le temps en découvrant l’architecture art-déco, les studios de cinéma mythiques et les…