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Voyage dans le Doubs : Le Musée du Temps et l’Observatoire à Besançon !
Besançon, cité horlogère accueille ce qui est normal Le Musée du temps et un Observatoire. Le Musée du Temps. Ce musée retrace l’histoire de la mesure du temps au cours des siècles en présentant des œuvres uniques. Il évoque le temps dans son sens philosophique, poétique, sa symbolique et sa fuite inéluctable. Son exposition permanente…
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« HAKATA CHOTEN », restaurant de ramen, première adresse en dehors du Japon –
Hakata Choten est la première adresse en dehors du Japon a être un restaurant de Ramen. Hakata Choten a ouvert ses portes le 15 mai 2015 à Paris, dans le quartier Opéra. Qu’est-ce que le Ramen? La recette des ramen au tonkotsu est née dans un petit stand de nouilles ayant démarré ses activité en…
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Voyage de presse : L’exploitation du liège dans le Var
Le Var est un département qui a des forêts de chêne-liège, un challenge a été lancé, récolter le liège pour en faire des bouchons. La société DIAM en association avec une des plus emblématiques union de coopération viticoles de Provence, ESTANDON s’attellent à la relance de ce projet. Au cours d’un voyage de presse, j’ai…
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Voyage dans le Doubs : La Manufature Horlogère Vuillemin !
La troisième usine que nous avons visité est la Manufacture Horlogère Vuillemin. Qui ne se rappelle pas en étant allé chez ses grands-parents de cette horloge imposante en bois, avec en haut son cadran et plus bas, derrière une vitre le lourd balancier qui égrène le temps qui passe. La Comtoise se distingue avec ses…
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Voyage dans le Doubs : L’entreprise SMB Horlogerie.
La seconde entreprise que nous avons visité est la SMB Horlogerie qui a repris la fabrication des montres LIP. Cette entreprise créée en 1978 par Philippe Bérard fait travailler 120 personnes. Avec son fils Pierre-Alain, dans le plus grand secret, il a obtenu le contrat exclusif d’exploitation de la marque. Pour chacun d’entre-nous LIP veut…
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Voyage dans le Doubs : La manufacture Jean Rousseau.
Quand on arrive à la gare TGV de Besançon, on se trouve face à face avec l’horloge monumentale « La Matrice » conçu par Philippe LEBRU, fondateur de la société UTINAM Celui-ci réinvente avec génie ce qui existe déjà. Plus tard en se promenant dans Besançon, je verrai sa première oeuvre monumentale, place de la Révolution. Ce…
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LE COLONNA – Créateur de Pizzas
Colonna, une passion et un savoir-faire unique, sans concession sur la qualité. Ouvert en 2012, l’établissement COLONNA est situé au cœur du quartier des Batignolles, au 34 rue Lemercier, nouveau quartier branché de la capitale dans le 17ème arrondissement de Paris. Univers atypique de part la modernité des lieux et son côté plus traditionnel, le…
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Voyage dans le Lot: Le Gouffre de Padirac !
Après Rocamadour, direction le Gouffre de Padirac. Un lieu incontournable. Toujours en Vallée de la Dordogne. Découvert en 1889 par Martel, nous descendons dans les entrailles de la terre à une profondeur de 103 mètres. » Nul être humain ne nous a précédé dans ces profondeurs, nul ne sait où nous allons ni ce que…