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Les Everglades : patrimoine en péril
Nous avons tous en tête les images de Bernard et Bianca fuyant l’infâme Médusa à bord de son airboat. Le « bayou » crée par Walt Disney et dans lequel se déroule cette histoire, est très largement inspiré du Parc national des Everglades, la plus grande réserve de nature sauvage subtropicale du continent nord américain. Sa situation…
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Mini-chouquettes croquantes aux M&M’S.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À CHOUX : – 100 ?G DE BEURRE – 4 ŒUFS – 150 ?G DE FARINE – 25 ?G DE SUCRE EN POUDRE – 14 CL D’EAU – 12 CL DE LAIT – 1 PINCÉE…
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New York : une vile à redécouvrir avec Fantrippers
New York. Tout le monde connait la statue de la liberté bien sur, ou encore Central Park, la cinquième avenue, Wall Street… et les guides ne manquent pas, pour vous faire découvrir sous toutes les coutures cette ville myhique. Mais que diriez vous de découvrir la ville en partant sur les traces de vos héros…
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Cuisinez un succulent poulet aux herbes.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 1 H 30 – RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS – POULET DE 1,5 KG – 2 BRANCHES DE THYM FRAIS – 6 BRINS DE CERFEUIL – 6 BRINS D’ESTRAGON – 6 BRINS DE ROMARIN FRAIS – 1 VERRE D’HUILE…
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Besançon : escapade en Franche Comté.
Avec deux cents monuments classés, une citadelle inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, le deuxième secteur sauvegardé de France, un patrimoine considérable, et l’un des mieux préservés, Besançon est sans aucun doute une cité d’exception. C’est également une ville pleine de vie, ce qui en fait la destination idéale pour une escapade en Franche Comté.…
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Bagel au poulet, bacon et pomme croquante.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES – RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS – 4 BAGELS AU SÉSAME – 4 TRANCHES DE BACON – 300 ?G DE BLANCS DE POULET – 2 POMMES – 4 TRANCHES DE FROMAGE TYPE TOASTINETTE – 4 C. À CAFÉ…
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Syrie : patrimoine menacé de disparition
Monuments extraordinaires, ou sites remarquables, le patrimoine mondial de l’UNESCO rassemble plus de 1000 biens matériels ou immatériels, culturels ou naturels à travers le globe. Et parmi eux, certains sont classés proches de la disparition. C’est le cas de la Grande Barrière de Corail en Australie par exemple menacée par le réchauffement climatique et la…
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Littérature et Gastronomie : de l’Elysée à l’Afrique…
C’est à l’Ecole hôtelière de Paris – CFA Médéric – que s’est tenu le 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 13 octobre dernier. Le jury de qualité était présidé par le très connu et apprécié Gilles Pudlowski, auteur des Guides Pudlo, et de Nicolas Sale, le directeur des cuisines du prestigieux Ritz élu…