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Riz Riz, un restaurant à découvrir .
J’ai eu l’occasion de tester ce restaurant, situé au 221 rue Saint Martin à Paris 3ème. Riz Riz est une aventure bistronomique bien dans son époque, où le bon et le beau se conjuguent dans l’assiette. Construit autour de valeurs de qualité, de générosité, et d’authenticité nous sommes passionnés par… le riz ! Car l’humble…
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Le Panier : le “petit Montmartre” de Marseille
Bien connu des fans de Plus Belle La Vie, le quartier du Panier à Marseille est le plus ancien de la ville. Longtemps délaissé et considéré comme un coupe gorge, il est devenu depuis plusieurs années un des endroits les plus visités de la ville, et prisé par les touristes qui aiment se perdre dans…
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Daurade en croûte de sel parfumée au citron et au fenouil.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 25 MINUTES – RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS – 1 DAURADE DE 1,45?KG VIDÉE (NON ÉCAILLÉE) – 1 CITRON – ½ BULBE DE FENOUIL – 4 TIGES DE FENOUIL – 1 ?KG DE GROS SEL LE GUÉRANDAIS – 120 ?G…
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Le Montmartre des initiés
Tout le monde connait Montmartre, la Place du Tertre et ses peintres, la basilique du Sacre Cœur et sa vue panoramique sur Paris. Mais peu connaissent le vrai Montmartre. Celui des petites ruelles en pente, des escaliers cachés, des impasses et des jardins. Cette semaine, Homactu vous propose une visite guidée dans le Montmartre des…
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Pancake Sisters, un concept intéressant.
Il y a le cupcake, le burger, le fish and chips et même les pop-corn… Dans la famille des cantines mono-produit, Pancake Sisters est un concept unique en France, le premier lieu entièrement dédié au pancake ! Lancé en 2014, Pancake Sisters a toujours fait le choix de quartiers en pleine mutation. La première adresse…
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Easter Parade à New York.
Tous les ans, devant la Cathédrale Saint Patrick sur le 5ème avenue entre la 49ème et 57ème rue à New-York se déroule le Concours de Chapeaux. Et dans Central Park, une chasse aux œufs Vue la complexité de certains chapeaux et le travail accompli, on se doute que beaucoup, y ont passé plusieurs mois,…
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Cocotte de bœuf aux petits légumes et lardons.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 2 HEURES 15 MINUTES – RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS – 1 ,5?KG DE MACREUSE DE BŒUF – 360 ?G DE LARDONS COUPÉS GROS HERTA – 500 ?G DE JEUNES CAROTTES – 3 PETITS NAVETS – 2 OIGNONS NOUVEAUX –…
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Spaghettis à la sauce tomate au thon.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 40 MINUTES – RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS – 500 ?G DE SPAGHETTIS – 380 ?G DE THON AU NATUREL – 8 TOMATES – 6 BRINS DE BASILIC – 50 ?G DE PETITS POIS CUITS – 4 C. À SOUPE…