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TROPHÉE PASSION 2014, un pied ans le monde des saveurs!
Cette année, c’est la huitième édition du Trophée Passion, un concours international qui se déroule tous les deux ans et réunit de jeunes chefs talentueux en provenance des quatre coins du monde. Le thème pour ce concours est donné 6 mois à l’avance, 6 mois pour que les candidats retenus puissent s’exercer et être au…
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La Maison du Chocolat fête Noël!
Nicolas Cloiseau s’amuse de Noël. Il imagine une collection gracile et architecturale. Ajourant des dentelles de mendiant, créant des vides, entrelaçant des gouttes, perforant des guirlandes,il donne vie à une collection de trois sapins merveilleux, stylisés voire figurés. Tout en transparence et en légèreté, ses lignes fluides recèlent un trésor de détails. Un va-et-vient entre…
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CHARAL, et si on se faisait un barbecue?
Les beaux jours arrivent, pourquoi ne pas sortir et plutôt que de manger chez soi, faire un barbecue. Pour cela, Charal, met à votre disposition de la viande prête à cet effet! Car pour beaucoup le barbecue se limite à la cuisson de chipolatas ou de merguez, que né ni, on peut se faire plaisir…
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MONTFORT, comment cuisiner la viande de canard simplement!
L’entreprise Montfort ce n’est pas seulement le Foie Gras, mais aussi tout ce qui tourne autour du canard et de sa manière de le cuisiner. Avec Montfort, osez la viande de canard ! Le magret de canard est l’un des plats préférés des Français ! Pourtant, ils n’en consomment qu’occasionnellement. Assimilé à un plat de…
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Esprit Gourmand, le petit salon où l’on découvre des produits de qualité!!!
Tous les ans, au Purgatoire, rue de Paradis se tient « Esprit Gourmand », le lieu qu’il ne faut pas manquer. On y découvre de nouveaux produits de qualités. Le jambon d’Aoste est toujours présent, cette année avec deux caviars de jambon cru (Tomates/Parmesan ou Ail/ Basilic) seront les bienvenus pour un apéritif. Esprit Gourmand lance trois…
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TREI3E… a baker’s dozen.
On passe parfois dans des rues, depuis des années, sans trop faire attention. C’est ce qui m’est arrivé rue des Saints Pères. J’y ai découvert: La Cour des Saints Pères avec des galeries d’art et au fond dans la seconde cour, un petit salon de thé. Le « TREI3E… a baker’s dozen ». Je partais, et la…
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MONTFORT, un foie gras pour les fêtes!
Parce que le Foie Gras, c’est une question de goût…. Choisissez le Foie Gras Montfort qui vous ressemble. COMMENT? 4 GOÛTS, 4 COULEURS. Le premier : « AUTHENTIQUE » – Typé et ferme. Ce foie gras de canard entier mi-cuit est réalisé dans le plus grand respect de la tradition: sans conservateur, ni additif, il est délicatement…
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La Maison du Chocolat prépare Noël!
Nicolas Cloiseau, chef de la Maison du Chocolat se soucie de la gourmandise et de l’élégance, sublime la beauté du chocolat en mouvement. Pour la sortie de son premier numéro, MOST a invité La Maison du Chocolat dans son univers de liberté. Et a donné carte blanche à Nicolas Cloiseau. Ensemble ils ont créé une…