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Brochettes de Grillis et carpaccio de bœuf.
Ingrédients Brochette : – 1 tranche de Grillis (180g) – 12 tranches de carpaccio de bœuf – 1 c.à.s de miel – 40g de pain de campagne ou de baguette – 2 échalotes Pour la marinade: – 20cl d’huile d’olive – ½ citron – Basilic, coriandre – Fleur de sel, poivre – Piment d’Espelette –…
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DANDY-BOX : Menu des réjouissances !
Pour cet automne, Dandy Box se met à l’heure de la gastronomie à l’occasion de la sortie du film “A Vif” avec Bradley Cooper, Sienna Miller et Omar Sy. Pour la première fois de leur histoire, ils nous proposent une sélection lifestyle faisant la part aux plaisirs de bouche. Elle contient: – Un bouchon Push…
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Et si vous fêtiez Thanksgiving au Hard Rock Café Paris ?
Thanksgiving a lieu cette année le 26 novembre et à cette occasion, le Hard Rock Café Paris, vous propose un menu spécial, que j’ai eu l’honneur de déguster en avant- première. Menu 35€ par personne. Alors, si vous êtes intéressé, n’hésitez pas, réservez dés aujourd’hui ! Vous allez vous régaler, dans une bonne ambiance chaleureuse.…
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FROMAGES & CHEFS METTEZ LE ROQUEFORT EN SCÈNE !
A l’occasion du lancement de la Collection Roquefort Fromages & Chefs*, les deux experts Meilleurs Ouvriers de France, Michel Roth (MOF Cuisine 1991 et Bocuse d’or) et Frédéric Kaiser (MOF Maître d’hôtel, du service et des Arts de la Table 2011) ont souhaité inviter leurs confrères le 2 Novembre 2015 à participer à un Défi…
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Burger Grillis et légumes grillés !
Ingrédients : – 2 tranches de Grillis (2x180g) – 4 pains à hamburger – 1 aubergine – 2 petits oignons – 2 petites tomates rondes – 1 poignée de roquette – 2 ou 3 tiges de basilic – 1 yaourt nature – 1 c.à.s. d’huile d’olive – 1 c.à.s. de jus de citron – 1…
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Velouté potiron, patates douces et Salakis nature .
Pour 4 personnes Temps : 35mn Ingrédients Velouté : – 30g de Salakis nature – 600g de potiron – 250g de patates douces – 2 échalotes – 30cl de lait – 10cl de crème fraiche à 35 % – 2 tranches de pain grillées – Sel, poivre – 1 pincée de muscade râpée – 1…
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Salade de lentilles et Salakis nature !
De temps en temps, je vais vous proposer des recettes faciles à réaliser avec le fromage de brebis Salakis. Je pense que vous apprécierez ! Pour 4 personnes 20 minutes de préparation Ingrédients : – 100g de Salakis nature – 300g de lentilles – 1 petit concombre – 12 tomates cerises – 1/2 poivron vert…
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PIZZA TROMPETTES DE LA MORT !
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNE(S)) TEMPS DE PRÉPARATION: 25 TEMPS DE CUISSON: 10 minutes Pour 1 pizza: 1 rouleau de pâte à pizza 200 g de trompettes de la mort 3 petits cèpes 6 tranches de filet de porc séché. 10 cl de crème fleurette 1 échalote ronde 20 g de parmesan râpé Sel et poivre…