Catégorie : Gastronomie

  • LE THERMOMIX® CONNECTÉ EST LANCÉ !

    LE THERMOMIX® CONNECTÉ EST LANCÉ !

    Avec 1,4 milliard d’euros de chiffre d’affaires dans le monde entier, 2015 a été l’une des plus belles années Thermomix®. Il s’est en effet vendu un Thermomix® toutes les 25 secondes l’an passé ! Ce robot culinaire culte n’attendait plus qu’une chose : être connecté par Wifi à la plateforme de recettes de Thermomix® :…

  • Mug cake aux tomates séchées, chorizo et Société Crème.

    Mug cake aux tomates séchées, chorizo et Société Crème.

    Ingrédients { pour un mug cake } • 30g de Société Crème • 20g de chorizo • 3 pétales de tomates séchées • 1 œuf • 5 càs de farine • 2 càs d’huile d’olive • 1 càs de crème liquide • 1/2 càc de levure • Sel, piment de Cayenne Préparation • Dans un…

  • Pain de veau provençale .

    Pain de veau provençale .

    Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes cuisson : 1 h Ingrédients : – 600g de veau haché – 1 oignon émincé – 1 gousse d’ail hachée – 2 tomates – 1 c à soupe rase de fleur de sel aux herbes de Provence – 1 c à café de poivre moulu – 4 tranches…

  • Foie gras poêlé aux pommes caramélisées au Sel La Baleine.

    Foie gras poêlé aux pommes caramélisées au Sel La Baleine.

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 foie gras de canard cru, déveiné 3 pommes 1 poireau 1 oignon Poivre Fleur de sel La Baleine La pulpe d’une gousse de vanille 1 c à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée 1 c à soupe rase…

  • HIPPOPOTAMUS, C’EST À BASTILLE QUE TOUT COMMENCE…

    HIPPOPOTAMUS, C’EST À BASTILLE QUE TOUT COMMENCE…

    LE PREMIER HIPPOPOTAMUS voit le jour juste après mai 68, avenue Franklin Roosevelt à Paris. Ce sont les tout débuts en France d’un concept nouveau : le restaurant de viande et sa déclinaison en chaîne. Son initiateur, séduit par un établissement situé près de San Francisco, décide de s’en inspirer en recréant une déco style…

  • Tortilla pommes de terre et Salakis nature.

    Tortilla pommes de terre et Salakis nature.

    Avec Salakis, tout est permiss. Cet été, Salakis vous propose d’adopter l’attitude « tout est permiss », dans l’assiette, comme dans la tête ! Parce qu’ajouter Salakis 100% brebis dans un plat, ça change tout ! Que ce soit dans une salade ou dans un gratin, c’est le soleil de la Méditerranée qui s’invite à…

  • Restaurant MAISON BLANCHE, PLUS DE 25 ANS D’HISTOIRE…

    Restaurant  MAISON BLANCHE, PLUS DE 25 ANS D’HISTOIRE…

    J’ai eu la chance d’aller déjeuner au Restaurant MAISON BLANCHE, sur la terrasse Georges V, un cadre magnifique avec vue sur la Tour Eiffel. Maison Blanche s’est posée il y a plus de 25 ans sur le toit du Théâtre des Champs-Elysées au 15 avenue Montaigne, surplombant Paris et offrant une vue unique et magique…

  • Saint James Paris : Un Bar Guinguette Chic pour l’été !

    Saint James Paris : Un Bar Guinguette Chic pour l’été !

    Fief élégant et confidentiel des Parisiens membres du Saint James Club, et rendez-vous des fins gourmets qui s’y retrouvent au dîner autour des assiettes gourmandes et aériennes de la chef Virginie Basselot, le Saint James Paris prend des airs de villégiature quand arrivent les beaux jours. Cet été, les étonnantes montgolfières mi-fleuries mi-panthère et l’ensemble…