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Croquettes de quinoa
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS PRÉPARATION CONSEILS Pour une version encore plus parfumée, ajoutez une pincée de cumin ou de paprika fumé dans la préparation. Et si vous préférez éviter la friture, vous pouvez aussi les cuire au four à 200°C pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées des deux côtés.…
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MOUSSE AU CHOCOLAT AU GINGEMBRE
La mousse au chocolat est le dessert incontournable à réaliser à tout moment de l’année. L’astuce pour avoir une jolie mousse est d’incorporer délicatement vos blancs en neige afin de conserver cette texture aérienne qui plaît tant. Seule ou accompagnée de fruits frais, elle régalera tous vos convives. INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Avant le début…
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Le clafoutis aux cerises de Jean-François Piège
Préparez un savoureux clafoutis aux cerises comme un chef avec la recette toute simple et rapide à faire du célèbre chef Jean-François Piège ! Délicieusement parfumé à la fleur d’oranger, le flan sucré printanier régalera tous vos convives pour le dessert ou le goûter ! INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS PRÉPARATION CONSEILS Le chef Jean-François Piège préfère dénoyauter les cerises pour…
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L’HUILERIE MAISON GUÉNARD SYMBOLE D’UN SAVOIR-FAIRE D’EXCELLENCE SE RÉINVENTE AVEC DE NOUVELLES HUILES GASTRONOMIQUES !
À l’occasion de son 200ème anniversaire, Maison Guénard met une nouvelle fois son savoir-faire d’excellence au service des gourmets passionnés de cuisine. FORTE DE SES 200 ANS D’EXISTENCE, MAISON GUÉNARD SE RÉINVENTE ET INNOVE AVEC TROIS NOUVELLES RÉFÉRENCES QUI VIENNENT ENRICHIR SA PALETTE DE SAVEURS. Maison Guénard, c’est aujourd’hui, une gamme de saveurs délicates ou…
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Bananes et carrés de chocolat : ce dessert au Airfryer est prêt en 5 minutes
Ultra simple, ultra rapide, et 100 % plaisir : ces bananes rôties au Airfryer sont fondantes à cœur, légèrement caramélisées, puis nappées de chocolat fondu et saupoudrées de noisettes, amandes ou cacahuètes grillées. À tester absolument en solo, en duo ou même avec des enfants : succès garanti à chaque bouchée ! INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS PRÉPARATION CONSEILS Ajouter…
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SEB, avec le retour des beaux jours, de nouvelles envies émergent
Plus besoin de partir loin pour se sentir bien, le bonheur est déjà chez soi. Avec l’arrivée du printemps, la cuisine devient bien plus qu’un espace depréparation : c’est le lieu privilégié pour partager, se retrouver et voyagersans quitter sa maison. Entre planchas pour des grillades comme en terrasse,robot multicuiseur pour des plats gourmands et…
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RISOTTO BALLS DE PIQUILLOS AU CŒUR DE CHÈVRE
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Risotto Pâte de piquillos Finition PRÉPARATION Étape 1 : Risotto La veille, ciselez les oignons et hachez l’ail. Faites-les revenir dans l’huile d’olive à feu moyen quelques minutes, puis ajoutez le riz et continuez la cuisson 2 min sans cesser de remuer. Mettez de l’eau à chauffer avec le bouillon en cube.…
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JOURNÉE DE LA GASTRONOMIE CACHÈRE – 11 MAI 2025
Journée de la Gastronomie Cachère : un patrimoine vivant, éthique et ouvert à tousDimanche 11 mai 2025 Le dimanche 11 mai 2025, la gastronomie cachère s’invite au cœur de Paris pour une journée placée sous le signe de la découverte, de l’innovation et du dialogue culturel. La gastronomie cachère : une cuisine d’héritage et d’avenir,à la croisée des…