Auteur/autrice : Alain Philippe Baudry Knops

  • Gratin de coquillettes au reblochon

    Gratin de coquillettes au reblochon

     INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  4 tranches de jambon  1 petit reblochon  45 cl de lait entier  40 cl de crème fraîche  60 g de beurre  2 jaunes d’oeufs  450 g de coquillettes  40 g de farine  3 pincées de noix de muscade  huile d’olive PRÉPARATION 1. Cuisez les coquillettes avec un filet d’huile d’olive.…

  • macparis printemps 2022

    macparis printemps 2022

    Retour à la normale ? Le séisme de la crise sanitaire a eu des conséquences catastrophiques sur le monde de l’art et, plus sérieusement, sur les plasticiennes et plasticiens qui n’ont bénéficié d’aucune aide de l’État. Il faut savoir que, pour beaucoup, leurs revenus principaux proviennent de travaux alimentaires, souvent exercés dans des structures, elles aussi…

  • ER Soulier la première sneaker fabriquée à partir de déchets marins

    ER Soulier la première sneaker fabriquée à partir de déchets marins

    « Créées à partir de déchets plastiques océaniques bio-marins et de techniques innovantes, telles que de nouveaux pigments, les baskets présentent une vision de la chaussure de demain » Transformant son studio de création en laboratoire, basculant sa recherche de couleurs vers une recherche de matières, Eugène Ricanneaus s’est concentré sur les éléments invisibles de cette nouvelle…

  • “ The Duke ” de Roger Michell

    “ The Duke ” de Roger Michell

    « En 1961, Kempton Bunton, un chauffeur de taxi sexagénaire, vole à la National Gallery de Londres le portrait du Duc de Wellington peint par Goya. Il envoie alors des notes de rançon, menaçant de ne rendre le tableau qu’à condition que le gouvernement rende l’accès à la télévision gratuit pour les personnes âgées. Cette histoire…

  • SE DÉSALTERER AVEC UN VERMOUTH FRANÇAIS À L’HEURE DE L’APÉRITIF, TOUT SAUF RÉTRO !

    SE DÉSALTERER AVEC UN VERMOUTH FRANÇAIS À L’HEURE DE L’APÉRITIF, TOUT SAUF RÉTRO !

    VECCes jours-ci, la chaleur s’est invité, un peu tôt, alors pourquoi ne pas déguster un bon vermouth en apéritif ? la Fédération Française des Vins d’Apéritif vous invite à découvrir ou redécouvrir ces boissons iconiques à base de vin. Utilisé dans de nombreuses recettes de cocktails intemporels comme l’Americano, le Negroni, oule Dry Martini, le…

  • Encore 10 jours avant la fête des mères

    Encore 10 jours avant la fête des mères

    Pourquoi pas un parfum ? Focus sur un des TOPS des fragrances de la maison Comptoir Sud Pacifique les plus plébiscitées, initialement genrées et pourtant portées autant par les hommes que par les femmes… Ne cherchez pas une explication, ici seules les notes et l’émotion comptent !  Une fragrance ensoleillée où les notes d’agrumes fraiches et pétillantes se…

  • La recette fraîcheur du ceviche de bar

    La recette fraîcheur du ceviche de bar

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 30 minutes  Temps de repos : 15 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  4 filets de bar de bonne qualité  2 oranges  2 pamplemousses  2 citrons verts  Quelques feuilles de basilic thaï  Du citron caviar  Huile d’olive  Fleur de sel  Poivre La préparation Commencez par enlever les arêtes de vos filets de bar, puis ôter la…

  • Dans 15 jours, c’est la Fête des Mères

    Dans 15 jours, c’est la Fête des Mères

    Que choisir, tous les ans, c’est un casse-tête ! Deichmann dévoile une sélection quali à petits prix d’accessoires trendy pour craquer… à tous les coûts ! Pourquoi pas un sac ou un cabas? LE SITE : Deichmann La marque de prêt-à-porter et lingerie, Charlott’ vous propose une nuisette. LE SITE : Charlott’ Arthus Bertrand x Vanrycke En collaboration avec…