Étiquette : Velouté de potiron

  • Velouté de potiron , quenelle de Chaource & graines de courge.

    Velouté de potiron , quenelle de Chaource & graines de courge.

    Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes •Chaource AOP 250 g •Crème liquide 500 g •Beurre 80 g •Oeufs frais 4 •Oignons 2 •Potiron 1 • Graines de courge torréfiées 50 g • Feuilles de gélatines 2 •Cube de bouillon de poule 1 •Vinaigre blanc 10…