Cette année, c’est la huitième édition du Trophée Passion, un concours international qui se déroule tous les deux ans et réunit de jeunes chefs talentueux en provenance des quatre coins du monde. Le thème pour ce concours est donné 6 mois à l’avance, 6 mois pour que les candidats retenus puissent s’exercer et être au…