INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préparez la marinade : mélangez dans un bol la sauce soja, le sirop d’érable, le ketchup et la sauce Worcestershire. 2. Placez les travers de porc dans un plat et recouvrez de marinade. Réservez au frais pendant 3 heures minimum. 3. Préchauffez le four à 210 °C. Égouttez la marinade et placez les travers de…