INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 55 MINUTES  RECETTE POUR : 4 PERSONNES  INGRÉDIENTS  800 G DE QUASI DE VEAU  1 OIGNON  200 G DE SAUCE TOMATE  150 G D’OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES  20 CL DE VIN BLANC  3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE  1 C. À SOUPE DE FARINE  1 C. À CAFÉ DE GRAINS DE POIVRE NOIR  SEL ET POIVRE…