INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation des légumes Préparation des toasts de chèvre chaud Préparation de la salade Finition et présentation PRÉPARATION Étape 1 : Préparation des légumes Rincer et essorer la salade frisée. La réserver. Éplucher les carottes fanes et, avec une mandoline, les tailler en lanières dans la longueur. Chauffer un sautoir avec un filet d’huile d’olive…