INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 50 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES  RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS  40 CL DE SORBET À LA POIRE  4 ŒUFS ENTIERS + 1 JAUNE  80 G DE BEURRE EN MORCEAUX  1 C. À SOUPE DE CRÈME LIQUIDE  150 G DE FARINE  1 TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR  1 C. À SOUPE DE SUCRE EN POUDRE  1 PINCÉE DE SEL…