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Le Magret de la Saint-Jean.

Préparation : 5 min Cuisson : 12 à 15 min Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 Magret de canard cru frais ou surgelé - 1 poêle - Fleur de sel - Poivre du moulin   Préparation : Sortir le Magret du réfrigérateur et retirer l'emballage. Inciser le Magret en croisillons coté peau. Déposer le Magret dans une poêle chaude coté peau et le laisser dorer 10 min à feu doux en jetant la graisse plusieurs fois. Qua ...

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LES BROCHETTES DE PRUNEAUX FARÇIS EN HABIT DE MAGRET FUMÉ.

Magret Fumé et pruneaux bronzés pour une association osée ! Le panier pour 4 personnes : • 24 tranches de Magret Fumé • 24 pruneaux dénoyautés • 50 g de cerneaux de noix • 50 g de noisettes • 1 orange • 20 g de gingembre frais • Sel et poivre concassés • 1 sachet de salade mesclun Préparation facile : - Tailler l’orange à vif puis en 24 petits dés. - Concasser les noix et les noisettes. - Éplucher et taille ...

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