Hakata Choten est la première adresse en dehors du Japon a être un restaurant de Ramen. Hakata Choten a ouvert ses portes le 15 mai 2015 à Paris, dans le quartier Opéra. Qu’est-ce que le Ramen? La recette des ramen au tonkotsu est née dans un petit stand de nouilles ayant démarré ses activité en…