-
Gâteau renversé aux poires
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Faites chauffer les morceaux de sucre dans une casserole avec 1 cuillerée à soupe d’eau, jusqu’à l’obtention d’un caramel bien doré. Versez-le dans le moule en tournant de façon à ce que le récipient…
-
Le gâteau renversé façon Cyril Lignac, dessert original à la poire et au chocolat.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 45 MINUTES – RECETTE POUR : 4 à 6 PERSONNES INGRÉDIENTS – 4 POIRES – 1 CITRON (JUS) – 3 ŒUFS – 10 CL DE CRÈME FRAICHE – 30 G DE BEURRE + POUR LE MOULE – 200 G DE CHOCOLAT…