INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 10 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  400 g de beaufort fruité  400 g de gruyère  50 cl de vin blanc sec de type apremont  300 g de pain de campagne  1 gousse d’ail  2 pincées de fécule de maïs  *muscade*  *poivre* PRÉPARATION 1. Écroûtez les fromages et taillez-les en fines lamelles de la même dimension.…