La Balagne est une région de Corse située au Nord Ouest de l’ile. Connue depuis l’antiquité pour la douceur de son climat, elle est surnommée le Grenier des délices tant elle regorge de plaisirs pour les épicuriens. Les deux grandes villes sont Calvi et l’Ile Rousse, mais la Balagne recèle pourtant bien d’autres trésors, pour…