Les bars à vins Ecluse reçoivent un vigneron international – originaire du Liban – le Domaine Massaya du 16 mai au 15 juin 2019. Un coup de cœur du sommelier de l’Ecluse ainsi qu’une envie de faire découvrir domaines et vins sont à l’origine de chaque mise à l’honneur.

Le Liban possède un long héritage viti-vinicole implanté par les Phéniciens, maîtres incontestés du commerce du vin autour du bassin méditerranéen, aux environs de 2000 ans av. J.C. Cet héritage reste toujours en filigrane dans l’histoire du Domaine Massaya et dans l’ADN des frères Ghosn.

Après la guerre civile de 1975 et l’occupation de la propriété par des squatteurs, la propriété familiale des deux frères est en ruine. Attachés à leurs racines, les frères Ghosn décident de rebâtir la propriété. Ils débutent la reconstruction avec la production d’arak, eau de vie anisée Libanaise, à partir d’Obeïdi.

Suite au succès commercial de l’Arak Massaya vient la remise en état du vignoble avec la plantation de cépages Français Bordelais et Rhodaniens et le début du partenariat en 1998 avec le Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape) et Château Trianon (Saint-Emilion). Le premier vin rouge voit le jour en 1998.

Le terroir de Massaya, situé à 900 mètres d’altitude bénéficie de températures optimales. Il est également alimenté en eau en sous-sol par la fonte des neiges des deux chaînes de montagne l’entourant, le Mont Liban et l’Anti-Liban. De plus, aucune pluie ne vient perturber le cycle végétatif et préserve ainsi la vigne d’éventuels parasites (vers, maladies), garantissant un raisin sain et sans traitement.
Ces conditions optimales font de ce vin un produit d’exception.

L’idée germe de construire un deuxième lieu de vinification à 1700 m d’altitude, à Faqra, dédié aux blancs et à l’art de vivre. Faqra est inauguré en juillet 2014. Le site a été pensé toujours dans le même esprit « nature » de Massaya.

Les frères Ghosn ont à cœur de porter à travers leur vin et leur lieu un message de civilisation, de tolérance et d’identité.

Trois de leurs vins emblématiques et leur Arak, une eau de vie anisée Libanaise sont à découvrir :

– Massaya Rosé 2018 (9€ le verre et 45€ la bouteille)
– Massaya Blanc 2018 (12€ le verre et 60€ la bouteille)
– Le Colombier Rouge 2017 (9€ le verre et 45€ la bouteille)
– L’Arak traditionnel (110€ la bouteille)
Cette eau de vie locale anisée, première production des frères Ghosn comblera les amateurs de nouvelles saveurs.

Une belle parenthèse, trois adresses :

Écluse Madeleine
15, Place de la Madeleine
75008 Paris
Téléphone : 01 42 65 34 69
Ouvert du lundi au samedi

Écluse François 1er
64, rue François 1er
75008 Paris
Téléphone : 01 47 20 77 09
Ouvert du lundi au vendredi

Écluse Saint-Honoré
34, Place du Marché Saint-Honoré
75001 Paris
Téléphone : 01 42 96 10 18
Ouvert du lundi au samedi

L’alcool est à consommer avec modération