Vous allez me dire, encore un restaurant hors de Paris, il va falloir passer le périf ?
Et oui, pas très loin de la Porte d’Italie, à 100m de la station Kremlin-Bicêtre (ligne 7), se situe le KB.

A l’emplacement d’un ancien bazar, Christophe Legros (professionnel du textile) a changé radicalement d’orientation, pour la restauration. Il a acheté ce lieu qu’il a transformé pour en faire un restaurant que certains nomment néo-bistrot.

Le cadre est chaleureux, le mobilier « suédois », c’est non seulement un très bon restaurant, mai aussi un bar à vin ( plus de 150 références).

Mais, c’est bien beau d’ouvrir un restaurant, encore faut-il avoir en cuisine, une personne à la hauteur.
Et cette personne existe, c’est Antoine Versini, un jeune chef de 26 ans, sorti de Ferrandi, qui a travaillé chez des grands chefs (Anne Sophie Pic, Joel Robuchon), de très grands restaurants étoilés comme La Tour d’Argent entre autre.

Une année sabbatique, lui a permis de faire le tour du monde, découvrir des épices, des senteurs, afin de nous proposer des plats originaux préparés qu’avec des produits frais.

La carte qui change souvent est affiché sur un grand tableau noir en ardoise, et celle de ce jour était :

Je l’ai tester, j’ai été agréablement surpris par les plats qui m’ont été servis, que ce soit : en entrée (les crevettes croustillantes), le plat ( la pêche du jour, une daurade sur un lit de d’artichauts poivrades) et le dessert (un Cheescake au piment).
Le tout avec un bon vin blanc sec.

Alors, oui de temps en temps, il fait bon de quitter Paris, surtout qu’avec les beaux jours vous pourrez déjeuner ou dîner en terrasse.

Infos Pratiques
Le KB
114, avenue de Fontainebleau – 94270 Le Kremlin Bicêtre
01 46 72 75 97
Ouvert le mardi et mercredi de 12h à 20h, le jeudi et vendredi de 12h à 21h30, le samedi de 16h à 21h30.
Fermé le dimanche et le lundi

Le plat du jour est très abordable : 15€  (Entrée, plat ou plat, dessert)

LE SITE : Le KB