Quoi de meilleur que de commencer l’année en famille, avec des amis, des collègues en buvant une bonne coupe de champagne.

B.LIV Champagne, le champagne féminin et engagé imaginé par deux jeunes femmes.

Conçu par deux jeunes femmes passionnées, B.LIV représente les valeurs de la femme moderne d’aujourd’hui. Proposant une cuvée nommée « L’Ambitieuse », celle-ci est un Blanc de Blancs 100% Chardonnay.

LEURS ENGAGEMENTS TRANSMISSION D’UN SAVOIR-FAIRE

Notre vigneronne représente la 3ème génération d’une exploitation familiale située en Champagne sur la Montagne de Reims.

MARQUE SOLIDAIRE

Chaque année, B.LIV collabore avec une association soutenant les femmes.

AGRICULTURE DURABLE

De l’agriculture raisonnée à la pratique de la viticulture durable, en respect avec la nature.

Note de DÉGUSTATION

A l’œil : Elle se caractérise par sa lumineuse robe jaune pâle d’une pureté intacte, sublimée de reflets dorés.

Au nez : Un premier nez frais et harmonieux qui laisse s’exprimer la belle minéralité du dominant chardonnay

En bouche : Une attaque fraîche et tonique comme il se doit pour ce cépage puissant de fraîcheur; s’en suit une finesse de dégustation mielleuse laissant s’exprimer des arômes de fleurs blanches.

LE SITE : B.LIV Champagne

Champagne Ritz Réserve Brut/ Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild Rosé est un vin composé de 85% de Chardonnay, de 15% de Pinot Noir partiellement vinifié en rouge.

C’est un champagne d’une très grande finesse qui possède la vivacité d’un très grand rosé. Sa brillance avec ses arômes d’agrumes et de fruits rouges ainsi que sa délicate et harmonieuse complexité séduisent les amateurs les plus exigeants.

LE SITE : Ritz Paris

Champagne TRIBAUT Schloesser

Lorsque l’on parle de Champagne, on entend souvent Brut, mais il existe aussi les extra-brut, demi-sec, extra-dry mais aussi le BRUT NATURE ! 

• BRUT Nature qu’est-ce c’est ? 

Aussi appelé « zéro dosé », il est la traduction suprême d’une tendance à produire des champagnes moins sucrés. Il est réalisé sans aucune adjonction de sucre. À la différence des autres champagnes on lui soustrait le dosage, étape au cours de laquelle est ajoutée la liqueur avant le bouchage de la bouteille. 

Nouveauté 2019 de la maison TRIBAUT Schloesser, l’assemblage de ce champagne élevé en partie en foudres et fûts de chêne, révèle à la dégustation des notes puissantes d’une élégance parfaite pour ouvrir le palais. La tendresse de l’attaque laisse savourer une bulle fine et légère. Ce vin rafraîchissant, très équilibré et ciselé, dévoile de beaux arômes d’agrumes et de jolies notes de fruits confits.

LE SITE : TRIBAUT Schloesser

Le Champagne Chapuy à Oger

Le Champagne Chapuy à Oger, c’est le privilège d’un très rare «Grands Crus» à 100 %, certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE3) : niveau le plus élevé d’un système de certification environnementale généralisée pour les vignobles. Il s’agit de la seule certification de viticulture durable issue du Grenelle de l’Environnement (décision du Ministère de l’Écologie et du Développement Durable de 2007).

DÉGUSTATION

• Vue : Robe Or jaune soutenue, avec une bulle fine et dynamique.

• Nez : Le vin révèle des arômes complexes de fruits blancs bien mûrs, presque confiturés.

• Palais : La première impression est intense. Les notes fruitées du nez sont sublimées en bouche. Des bulles crémeuses donnent au champagne une note gourmande. La finale est longue et ponctuée d’une belle salinité et d’un équilibre remarquable. Cuvée dôtée de la certification HVE 3.

Cuvée prestige 100% grand cru, sélection parcellaire Terroir Oger : PMC 100€ En vente chez les cavistes partenaires, sur internet ou au domaine.

LE SITE : Champagne Chapuy

CHAMPAGNE JACQUART DÉVOILE UN MONO-CRU – MONO-CÉPAGE D’EXCEPTION

Champagne Jacquart laisse depuis plusieurs saisons s’épanouir une superbe collection de millésimes mettant en lumière l’expertise de la maison de Champagne et la richesse de son terroir. Chacune des cuvées met en lumière l’un des cépages qui composent la mosaïque de la maison.

Pour cette fin d’année, Champagne Jacquart dévoile, en édition limitée, le 1er opus de cette collection : le Chouilly Grand Cru millésime 2014.

LE SITE : Jacquart

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.