Entremont propose une offre qui arrive à point nommé dans un contexte où de plus en plus de Français se mettent aux fourneaux et qu’ils attendent des produits de qualité pour leur faciliter la cuisine et varier leurs plats ! Emmental, 3 Fromages ou Raclette, voici trois sauces dont les intensités gustatives sauront séduire tous les âges et s’adapteront à toutes les occasions : en apéritif – pour les très tendances dips -, en nappage des incontournables pâtes ou incorporées dans des recettes plus élaborées.
Beaucoup de fromage, pas d’additif et une texture onctueuse en un temps record !
La nouvelle gamme de sauces fromagères concoctée par Entremont a
tout pour plaire en s’adaptant aux envies de toute la famille avec ses 3
recettes onctueusement fromagères, sa liste d’ingrédients courte,
sans conservateur ni colorant, dont le fromage est le 1er ingrédient. Dans leurs pots micro-ondables, elles sont prêtes en seulement 1 m 30 à 800w.
Voici trois recettes avec chacune des sauces.
Carbonara sauce Emmental Entremont
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 1 pot de 250G de Sauce
Emmental Entremont
• 400g de pâtes
• 125g de lardons allumettes
Préparation
Faire chauffer un volume d’eau salée, quand l’eau entre en ébullition, verser les pâtes et les cuire selon les indications de l’emballage.
Cuire les lardons dans une poêle chaude une dizaine de minutes.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter puis verser dans un récipient.
Ajouter la sauce Emmental Entremont préalablement réchauffée au micro-ondes, bien mélanger, ajouter les lardons.
Servir puis déguster chaud.
Risotto sauce 3 fromages Entremont
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 1 pot de 250G de Sauce 3 Fromages Entremont
• 250g de riz rond
• 2 échalotes
• 5cl d’huile d’olive
• 1L de bouillon de volaille
• 100g de champignons de paris
• 60g de lardons
Préparation
Découper en quartier les champignons de Paris, réserver.
Faire chauffer le bouillon de volaille à feu moyen. Ciseler finement les échalotes.
Dans une poêle faire suer les échalotes avec 2cl d’huile d’olive.
Ajouter le riz, laisser cuire 1 à 2 minutes.
Ajouter une louche de bouillon, puis mélanger. Une fois que le bouillon est bien absorbé, ajouter une nouvelle louche, et ainsi de suite jusqu’à épuisement du liquide (environ 20 minutes).
Pendant ce temps, dans un poêle, verser 2 cl d’huile d’olive, ajouter les champignons puis cuire une dizaine de minutes.
Après la cuisson des champignons, réserver et réitérer l’opération avec les lardons.
Pour finir la cuisson du risotto, ajouter la sauce 3 fromages Entremont, bien mélanger.
Pour le dressage, déposer quelques cuillères de risotto dans les assiettes, ajouter les champignons poêlés, et finir avec quelques lardons.
Tartiflette sauce Raclette Entremont
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 1 pot de 250G de Sauce Raclette Entremont
• 400g de pomme de terre
• 50g de lardons
• 1 oignon
Préparation
Préchauffer le four à 180°c.
Laver soigneusement les pommes de terre.
Remplir une grande casserole d’eau et y déposer le gros sel.
Ajouter les pommes de terre dans l’eau et faire cuire pendant 20 min après la reprise de l’ébullition.
Pendant ce temps, ciseler finement l’oignon, réserver.
Dans une poêle, faire suer l’oignon quelques minutes, ajouter les lardons puis laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen/doux.
Après cuisson découper les pommes de terre en lamelles d’environ 1,5cm.
Mélanger dans un récipient les pommes de terre, les oignons et les lardons, ainsi que la Sauce Raclette Entremont, ajouter les lardons et oignons.
Verser dans un plat, puis cuire 10 min au four avant de déguster.
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