INFORMATIONS GÉNÉRALES

•  Temps de préparation : 10 minutes
•  Temps de cuisson : 5 minutes
•  Recette pour : 4 personnes

 INGRÉDIENTS

•  12 tranches de pain de mie blanc
•  2 boules de mozzarella
•  2 concombres de France
•  une fine pellicule de moutarde
•  200 g de haddock
•  huile d’olive
•  fleur de sel
•  poivre

PRÉPARATION

1. Toastez légèrement 12 tranches de pain de mie blanc. Tartinez-les d’une fine pellicule de moutarde. Lavez et émincez 2 concombres de France en conservant la peau. Coupez 2 boules de mozzarella di buffala en rondelles. Débitez 200 g de haddock en 4 tranches.

2. Répartissez les lamelles de concombre sur 4 tranches de pain, assaisonnez d’huile d’olive, de fleur de sel et de poivre. Recouvrez de 1 tranche de pain, répartissez dessus la mozzarella et le haddock.

3. Terminez avec 1 tranche de pain. Parez les croûtes et coupez les sandwichs en triangles.

BON APPÉTIT