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Et si on commençait la nouvelle année avec des bulles ?
Quoi de meilleur que de commencer l’année en famille, avec des amis, des collègues en buvant une bonne coupe de champagne. B.LIV Champagne, le champagne féminin et engagé imaginé par deux jeunes femmes. Conçu par deux jeunes femmes passionnées, B.LIV représente les valeurs de la femme moderne d’aujourd’hui. Proposant une cuvée nommée « L’Ambitieuse »,…
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Beignets de fromage.
Pour l’apéritif, ces beignets seront les bienvenus. INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES (+REPOS 1 HEURE) TEMPS DE CUISSON : 5 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 250 ?G D’EMMENTAL 2 ŒUFS 100 ?G DE BISCOTTES SEL ET POIVRE BAIN DE FRITURE PRÉPARATION 1. Concassez grossièrement les biscottes. 2. Coupez l’emmental en bâtonnets de 4?cm de long sur 1 de large. Battez…
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Taipei : incursion à Taiwan.
En 1709, le paysan Chen Lai-chang de Chuanchou, en Chine, posa la première pierre d’une ferme à Takala, le centre actuel de Taipei. Trois cent ans plus tard, là où s’étendaient des champs de riz à perte de vue, se dressent aujourd’hui des immeubles de bureaux entièrement vitrés, des logements luxueux et des grands magasins…
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Qu’allons-nous boire aux réveillons ?
SAINT JAMES XO L’élégance de fin d’année. SAINT JAMES X.O est issu d’un assemblage de rhums vieillis entre 6 et 10 ans. Son long séjour en petits fûts dechêne lui a permis de développer un bouquet d’arômes harmonieux aux tonalités torréfiées et fruitées,sur un fond légèrement épicé.Ce rhum Extra Old figure parmi les plus raffinés…
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Sauté de veau léger aux olives.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 55 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 800 G DE QUASI DE VEAU 1 OIGNON 200 G DE SAUCE TOMATE 150 G D’OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES 20 CL DE VIN BLANC 3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE 1 C. À SOUPE DE FARINE 1 C. À CAFÉ DE GRAINS DE POIVRE NOIR SEL ET POIVRE…
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Londres, un long week end de dépaysement.
Where is Brian ? Brian is in the kitchen ! Qui n’a jamais répété ces deux phrases, inlassablement, à l’école ? Si l’anglais est aujourd’hui devenu incontournable dans le monde, il vous sera aussi utile pour visiter et découvrir Londres. Anciennement la ville la plus peuplée au monde, la capitale de l’Angleterre a su garder…
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Gâteau aux pommes.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 3 ŒUFS 150gr DE BEURRE RAMOLLI 150gr DE SUCRE EN POUDRE 150gr DE FARINE 4 POMMES ½ LITRE DE CRÈME ANGLAISE PRÉPARATION 1.?Préchauffez le four à 150°C (th 5). Beurrez un moule à manqué. Séparez les jaunes des blancs de 3 œufs.…
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Cake champignons et jambon cru.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 45 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 150 ?G DE JAMBON CRU EN TRANCHES ÉPAISSES 200 ?G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 4 ŒUFS 100 G DE GRUYÈRE 30 G DE BEURRE 200 G DE FARINE ½ SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 8 C. À SOUPE D’HUILE 2 C. À SOUPE DE MOUTARDE SEL ET POIVRE…