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Taipei : incursion à Taiwan.
En 1709, le paysan Chen Lai-chang de Chuanchou, en Chine, posa la première pierre d’une ferme à Takala, le centre actuel de Taipei. Trois cent ans plus tard, là où s’étendaient des champs de riz à perte de vue, se dressent aujourd’hui des immeubles de bureaux entièrement vitrés, des logements luxueux et des grands magasins…
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Qu’allons-nous boire aux réveillons ?
SAINT JAMES XO L’élégance de fin d’année. SAINT JAMES X.O est issu d’un assemblage de rhums vieillis entre 6 et 10 ans. Son long séjour en petits fûts dechêne lui a permis de développer un bouquet d’arômes harmonieux aux tonalités torréfiées et fruitées,sur un fond légèrement épicé.Ce rhum Extra Old figure parmi les plus raffinés…
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Sauté de veau léger aux olives.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 55 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 800 G DE QUASI DE VEAU 1 OIGNON 200 G DE SAUCE TOMATE 150 G D’OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES 20 CL DE VIN BLANC 3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE 1 C. À SOUPE DE FARINE 1 C. À CAFÉ DE GRAINS DE POIVRE NOIR SEL ET POIVRE…
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Londres, un long week end de dépaysement.
Where is Brian ? Brian is in the kitchen ! Qui n’a jamais répété ces deux phrases, inlassablement, à l’école ? Si l’anglais est aujourd’hui devenu incontournable dans le monde, il vous sera aussi utile pour visiter et découvrir Londres. Anciennement la ville la plus peuplée au monde, la capitale de l’Angleterre a su garder…
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Gâteau aux pommes.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 3 ŒUFS 150gr DE BEURRE RAMOLLI 150gr DE SUCRE EN POUDRE 150gr DE FARINE 4 POMMES ½ LITRE DE CRÈME ANGLAISE PRÉPARATION 1.?Préchauffez le four à 150°C (th 5). Beurrez un moule à manqué. Séparez les jaunes des blancs de 3 œufs.…
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Cake champignons et jambon cru.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 45 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 150 ?G DE JAMBON CRU EN TRANCHES ÉPAISSES 200 ?G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 4 ŒUFS 100 G DE GRUYÈRE 30 G DE BEURRE 200 G DE FARINE ½ SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 8 C. À SOUPE D’HUILE 2 C. À SOUPE DE MOUTARDE SEL ET POIVRE…
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Les Monstres de glace de Zaô Onsen.
Alors que les premiers flocons commencent à recouvrir les Alpes, il est d’autres destinations lointaines, où les amoureux des sports de glisse se préparent à dévaler les pistes. Et parmi celles ci le Japon et ses domaines skiables absolument uniques, qui comptent parmi les plus beaux au monde. La station de Zaô Onsen, par exemple,…
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Wasa fête ses 100 ans.
Fondée en 1919 par Karl Edvard Lundström à Skelleftea, la société Wasa fabrique des pains croustillants dont la recette, à ce jour, n’a pratiquement pas changée. La marque centenaire est devenue la première référence de tartines croustillantes au monde et ses produits se vendent dans plus de 40 pays. En 2018, Wasa en a vendu…