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Les truffes au chocolat de Cyril Lignac
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 6 HEURES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 50 G DE CACAO EN POUDRE NON SUCRÉ 20 G DE BEURRE 10 CL DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 250 ?G DE CHOCOLAT NOIR PRÉPARATION 1. Versez la crème fraîche dans une casserole et portez à ébullition. 2. Cassez le chocolat en…
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Laponie, le pays du Père Noël.
Terre sauvage au nord de la suède et de la finlande, la Laponie est connue pour être le pays de résidence d’une des personnalités les plus connues au monde : le père Noël.A première vue, on pourrait se dire que ce n’est pas l’endroit le plus aisé pour gérer un service de logistique à l’échelle…
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L’EMMENTAL BIO ENTREMONT : BIO, BON ET ENGAGÉ !
UN EMMENTAL BIO ANCRÉ DANS UNE DÉMARCHE RAISONNÉE ET DURABLE AU SERVICE DE LA QUALITÉ ! Le nouvel Emmental bio Entremont s’inscrit dans une démarche complète, raisonnée et durable. Entremont s’approvisionne uniquement en lait bio français provenant de fermes familiales de 67 vaches en moyenne et favorisant l’alimentation en pâturages au moins 120 jours par…
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Sérénité japonaise en Anjou
Crée entre 1899 et 1913 par l’architecte parisien Alexandre Marcel, le Parc Oriental de Maulévrier est reconnu comme étant le plus grand jardin japonais d’Europe. Il est situé en Anjou, à 12 kms de Cholet et 20 kms du Puy du Fou. Le parc est composé d’un jardin japonais de 12 ha classé jardin remarquable,…
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La Bûche de Noël, le dessert par excellence.
Un repas de Noël sans la bûche n’est pas concevable. La bûche de Noël est l’un des desserts préférés des français. Comme cette année Noël est la seule fête que nous allons pouvoir partager en famille restreinte, il ne faut pas s’en priver. BÛCHE CRACKER La légèreté en point de départ, la gourmandise l’instant d’après…
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Galette savoyarde, pommes de terre, lardons et fromage à raclette
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES + 3 MINUTES PAR CRÊPE RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS POUR LA GALETTE : 2 ŒUFS 250 G DE FARINE DE BLÉ NOIR 25 G DE FARINE DE FROMENT HUILE SEL ET POIVRE POUR LA GARNITURE : 100 G DE LARDONS ALLUMETTE 6 POMMES DE TERRE NOUVELLES 6 TRANCHES DE FROMAGE À…
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Jura : une région à découvrir.
Région méconnue, le Jura recèle pourtant de nombreux trésors a découvrir. Jugez plutôt : un site unique à empreintes de pas de dinosaures classé parmi les hauts lieux mondiaux de la paléontologie, ou encore des sites géologiques remarquables comme la région des lacs, ou de sublimes cascades, auprès des quelles on s’attendrait presque à croiser…
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Brioche perdue au chocolat
Nous vous proposons une recette pour faire de la brioche perdue au chocolat. Un plaisir coupable à déguster au goûter INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 25 MINUTES RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS 8 TRANCHES DE BRIOCHES UN PEU RASSISES 2 ŒUFS 75 G DE BEURRE 30 CL DE LAIT 200 G DE CHOCOLAT NOIR 80 G DE…