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AFRIQUE DU SUD : 7 AVENTURES NATURE SUR LA CÔTE DU KWAZULU-NATAL
Située sur la côte est de l’Afrique du Sud, la province du KwaZulu-Natal est une destination incontournable pour les amoureux de nature et les passionnés d’aventure. Cette région offre une variété de paysages à couper le souffle : des plages de sable doré aux montagnes majestueuses, en passant par des réserves naturelles abritant une faune et…
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BOUILLON DE CREVETTES, CITRONNELLE, CURCUMA
Un bouillon de crevettes et têtes de crustacés accompagné de morceaux de citronnelle et curcuma. INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 – Détachez les têtes des crevettes et ajoutez-les à celles de crustacés. Colorez-les dans une casserole huilée, avec la citronnelle. 2 – Versez l’eau et cuisez à feu doux pendant 45 min en écumant souvent. 3…
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CALIFORNIE : LES NOUVEAUTÉS À DECOUVRIR EN 2024
Cette année encore, le Golden State célébrera l’ouverture de nouvelles adresses : hôtels, attractions et expériences inédites, mais aussi des anniversaires marquants de spots emblématiques aux quatre coins de l’État. Autant de raison de planifier un voyage en Californie en 2024 ! DES PARCS D’ATTRACTIONS TOUJOURS PLUS INNOVANTSUne toute nouvelle attraction à sensation fera ses débuts à Disneyland,…
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Conservatoire des Hémisphères 4 thés pour se réchauffer
Le froid que nous attendions, car nous sommes en Hiver est arrivé, pourquoi ne pas déguster un bon thé ? Le Conservatoire des Hémisphères, dont les boutiques proposent des centaines de thés grands crus et parfumés, propose une sélection de thés spéciale pour affronter le froid. Lapsang Souchong, Thé noir fumé Avec la considération d’appartenir à…
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Quiche aux poireaux et à la mimolette
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Râpez 100 g de mimolette vieille et mixez-la avec 125 g de beurre, la farine, 1 pincée de sel et un peu d’eau, jusqu’à ce que la pâte commence à former une boule. Finissez de l’amalgamer à la main et laissez la reposer 30 minutes au réfrigérateur. 2. Étalez la pâte sur un plan…
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Pérou : Trains et Croisières d’exception
Le Pérou offre aux voyageurs des espaces grandioses, une gastronomie mondialement reconnue, des sites archéologiques incomparables et des civilisations ancestrales. Mais saviez-vous que le Pérou était aussi synonyme de voyage au cœur de la nature, où croisières et trains rivalisent de confort, de déconnexion et d’expériences exclusives qui raviront les voyageurs en quête d’expérience unique…
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Dimanche, c’est l’Epiphanie, on tire les rois
Même si l’on n’est pas croyant, le fait de manger la galette et de savoir qui aura la fève pour devenir le Roi, est un moment convivial. Reine Mandarine À fleur de chocolat, sa majesté la mandarine de Sicile parfume le plaisir des Rois en trésor acidulé.Nicolas Cloiseau teinte nos papilles d’une sensation amande-chocolat à…
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Galettes de légumes au comté
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Épluchez les pommes de terre, les carottes et l’échalote puis râpez-les. Mélangez-les dans un saladier, déposez dans un torchon puis pressez très fort entre les mains pour éliminer le maximum de liquide. 2. Râpez 100 g de comté puis coupez le reste en petits cubes. Mélangez les légumes avec le comté, la farine,…