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ISHIKAWA : DESTINATION DE RÊVE POUR UNE EVASION NATURE
Dans la belle préfecture nippone d’Ishikawa, les activités en extérieur abondent. En toute saison, Ishikawa est une destination idéale pour les amoureux de la nature et des grands espaces. Au-delà de sa beauté, la région se prête aussi particulièrement bien à des voyages plus durables et respectueux de l’environnement. À la découverte des lieux sacrés…
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GIGOT D’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES, BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES PRIMEURS, VRAI JUS
Les fêtes de Pâques arrivent, pourquoi ne pas recevoir sa famille ou ses amis avec un bon gigot d’ageau ? PRÉPARATION : 1 H 15mn Cuisson : 45mn INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Le gigot Le jus La bouquetière PRÉPARATION Étape 1 : Le gigot Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Parez le gigot d’agneau, puis frottez-le avec de l’ail. Réservez les parures et…
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VOYAGE AU CENTRE DE LA TERRE : EMBARQUEZ POUR LE GOUFFRE DE PADIRAC
Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain français. Cette cavité naturelle de 33 mètres de diamètre et de 75 mètres de profondeur ouvre les portes d’un incroyable voyage souterrain pédestre…
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Sauté de lapin
PRÉPARATION : 30 minCuisson : 1h20 INGRÉDIENTS PRÉPARATION BON APÉTTIT
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LE COLORADO : DESTINATION BIEN-ÊTRE INSOUPÇONNÉE
Connu pour son environnement naturel exceptionnel et ses montagnes majestueuses, le Colorado prône le bien-être comme philosophie de vie. Ici, la nature se met au service de la santé, et ce depuis plusieurs siècles. Entre spas d’altitude, cures haut-de-gamme, sources thermales et rassemblements de yogistes, suivez-nous pour une cure d’oxygénothérapie naturelle. Aux origines Les historiens…
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TIMBALLO DE MACCHERONI
PRÉPARATION 45 MN INGRÉDIENTS (2 PERSONNES) PRÉPARATION 1 – Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). 2- Épluchez et émincez l’oignon, la carotte et le céleri. Dans une casserole, faites suer l’oignon avec l’huile d’olive, puis ajoutez les autres légumes. Ajoutez le bœuf et le porc hachés, faites-les bien rôtir pendant 8 min environ, puis déglacez avec le vin rouge.…
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Les Grandes Marées : un spectacle naturel
Les grandes marées sont un phénomène exceptionnel à découvrir tout au long de l’année, en période de pleine lune. Avec le va et vient de la mer, l’estran se couvre et se dévoile à perte de vue et offre des panoramas et paysages qui changent toutes les 6 heures. Le département de la Manche connaît…
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ESCARGOTS EN COQUILLE, BEURRE D’AIL ET FINES HERBES
PRÉPARATION 15 MN INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) Beurre d’escargot Escargots PRÉPARATION Étape 1 : Beurre d’escargot Laver, sécher, effeuiller l’estragon, le persil plat et le cerfeuil. Concasser les feuilles. Peler et hacher les gousses d’ail. Éplucher et ciseler l’échalote. Mettre le beurre en pommade. Lui ajouter l’estragon, le persil plat et le cerfeuil concassés, l’ail et l’échalote. Saler…