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BEIGNETS MASCOTTE
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS (20 PORTIONS) Pâte à beignet PRÉPARATION Étape 1 : Levain Mélangez la levure, le sucre, la farine et le lait fermenté légèrement tiédi. Laissez reposer pendant 10 minutes avant utilisation. Étape 2 : Pâte à beignet Dans la cuve d’un robot ajoutez tous les ingrédients ainsi que le levain et mélangez d’abord quelques instants…
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Explorer la High Sierra : les nouveautés 2024
Bishop, ville californienne au cœur de la High Sierra, est une destination de prédilection pour découvrir la nature et les paysages iconiques de la région (les montagnes de White Mountains et de la Sierra Nevada). En 2024, des vols directs saisonniers seront désormais proposés en partance de San Francisco, ou bien Denver, jusqu’à Bishop. La…
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Interview de Charly Crampette à propos de “Les Secrets de Charly”
Beaucoup sur Instagram ou sur Youtube nous proposent des solutions à certains problèmes, des recettes de cuisines, Charly, lui c’est attaché à tout ce qui concerne l’entretien de la maison, nettoyage en nous montrant comment fabriquer nous même nos produits, moins chers et aussi efficaces que ceux proposés dans le commerce et surtout écologiques. Bonjour…
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MEO, LE CREATEUR DE CAFÉS, RENFORCE SA DYNAMIQUE RSE AVEC LE LANCEMENT DE SILVAE
Et la recette du gâteau au café, sucre roux, miel et noix de pécan Torréfacteur français installé dans les Hauts-de-France depuis 1928, Méo poursuit ses engagements en faveur de la préservation de l’environnement. En lançant SILVAE, une nouvelle gamme de cafés issue de l’agroforesterie (aussi appelée cafés d’ombre) et conditionnée en emballages recyclables, Méo fait…
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Pérou : la destination carnaval de l’hiver par excellence
Alors que les célébrations qui accueillent 2024 s’achèvent, il est temps de penser à d’autres événements colorés, vibrants, authentiques et remplis de sens qu’on ne célèbre qu’au Pérou! Entre festivals et Carnavals… Faites coïncider votre voyage et vos étapes pour n’en manquer aucun et vous reviendrez de votre séjour avec la tête, le cœur, l’esprit…
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Pavlova aux fruits exotiques et chantilly au yuzu
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 120 °C. 2. Préparez la meringue : fouettez les blancs d’œufs à vitesse lente pendant 1 minute. Ajoutez 45 g de sucre glace, augmentez la vitesse et battez pendant 2 minutes. 3. Mélangez la fécule avec le reste du sucre glace. Ajoutez délicatement le mélange aux blancs d’œufs…
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Düsseldorf, entre art & culture
Rare sont les villes qui compte autant de musées et de galeries aussi proches les uns des autres que Düsseldorf. Cette ville qui regorge d’art et de culture à chaque coin de rue offre aux visiteurs offre une collection de musées fascinants qui valent sans aucun doute la peine d’être visités en famille ou entre…
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Osso-buco à la gremolata
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Salez les morceaux de jarret, poivrez-les et passez-les dans la farine en retirant l’excédent. 2. Faites chauffer de l’huile d’olive à feu vif dans une cocotte. Faites-y colorer les morceaux de viande de tous côtés. Sortez-les et réservez-les. 3. Pelez l’oignon et le céleri et taillez-les en très petits dés. Épluchez…