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Immersion dans le monde de la Thalasso : Thalazur à Cabourg 2
L’Hôtel Les Bains de Cabourg (4 étoiles), affilié au groupe Thalazur nous propose un hébergement de qualité. 165 chambres dont 10 suites. Certaines personnes y viennent pour le restaurant, mais d’autres soit pour un court séjour pendant lequel, ils vont avoir accès à divers soins. D’autres seulement pour des soins. J’ai eu la chance d’avoir…
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MILLE-FEUILLE de CELERI et TRUFFE NOIRE au BRILLAT-SAVARIN.
Chic et savoureuse terrine Ingrédients pour 6 personnes – 1 Brillat-Savarin affiné – 1 céleri boule – 25 cl d huile – 200g de roquette – 3 cuillères à soupe de vinaigrette – Sel, poivre Préparation Eplucher la boule de céleri, la nettoyer et la couper en tranches de 3 mm. A la poêle et…
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Immersion dans le monde de la Thalasso : Thalazur à Cabourg
Qui ne rêve pas de passer 3 jours dans un centre de Thalasso ? J’ai eu cette chance, je suis aller à Cabourg au Thalazur. La devise de ce Centre est » Charme romantique et bien-être « . Le Centre Thalazur de Cabourg a ouvert ses portes le 18 janvier 2013, il fait partie d’une chaîne…
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PROFITEROLLES AU LANGRES.
Version salée et insolite d’un grand classique. Ingrédients pour 4 personnes – 2 Langres (2x200g) – 1 échalote (environs 50g) et 50g de beurre – 1 verre de vin blanc sec – 1 dl de bouillon de poule – 1 dl de crème liquide – 1 cuillère à café de fécule – 12 choux prêts…
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Salakis pour ensoleiller le début du printemps ! Suite…
Avec Salakis, tout est permiss. Cet été, Salakis vous propose d’adopter l’attitude « tout est permiss », dans l’assiette, comme dans la tête ! Parce qu’ajouter Salakis 100% brebis dans un plat, ça change tout ! Que ce soit dans une salade ou dans un gratin, c’est le soleil de la Méditerranée qui s’invite à votre…
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Salakis pour ensoleiller le début du printemps !
Avec Salakis, tout est permiss. Cet été, Salakis vous propose d’adopter l’attitude « tout est permiss », dans l’assiette, comme dans la tête ! Parce qu’ajouter Salakis 100% brebis dans un plat, ça change tout ! Que ce soit dans une salade ou dans un gratin, c’est le soleil de la Méditerranée qui s’invite à…
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Gratin de courgettes au Salakis nature.
Ingrédients : – 200g de Salakis nature – 400g de courgette – 90g de riz cuit al dente – 10cl de crème liquide entière – 1c.à.c de Maïzena – 2 ou 3 tiges de menthe effeuillées – 2 ou 3 tiges d’origan frais effeuillées – 2 cives – 1c.à.s d’huile d’olive – Poivre 1. Coupez…
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Un Printemps à petit prix chez Leader Price !
Invité au restaurant Drouant le 15 mars 2016, connu pour être le lieu où est annoncé le prix Goncourt, en présence de Jean-Pierre Coffe, Leader Price nous a fait déguster certains de ses plats, vendus à des petits prix, donc accessibles à tous. Au moment où j’écris ce billet, Jean-Pierre Coffe nous a quitté hier.…