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Salade de pommes de terre crevettes et pommes granny.
Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes 4 personnes Ingrédients : – 800 g de pommes de terre nouvelles petits calibres – 20 crevettes décortiquées – le jus d’un citron – le zeste d’un citron jaune – 4 c à soupe d’huile d’olive – 1/2 pomme granny – Poivre – Fleur de sel tomate et basilic…
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Mille-feuilles au Roquefort Société®
Pour 4 personnes Ingrédients : Biscuit • 100g de biscuit Lu tm • 20g de beurre en pommade Gelé de poivron • 250g de purée de poivron • 0,5g d’agar-agar Couche de roquefort • 250g de Roquefort Société® • 25g de beurre en pommade Mousse de roquefort • 125g de lait • 32g de jaunes…
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Avec le Brexit, pourquoi ne pas aller à Londres ?
Si l’anglais est aujourd’hui devenu incontournable dans le monde, il vous sera aussi utile pour visiter et découvrir Londres. Londres est donc la plus grande ville d’Europe elle rassemble 8,4 millions d’habitants, mais a su garder un charme désuet, emprunt de modernité et de traditions, qu’il serait inconcevable (Oh my God !) de ne pas…
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EQUINOXE : une explosion de saveurs !
Pour la Saint Valentin inspiration Cacao et spot maxi gourmand ! Vous me direz, la St Valentin, c’est dans un mois, c’est vrai, mais comme cela, vous allez pouvoir vous entraîner afin que le jour venu, tout soit parfait ! Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des Métiers du Dessert…
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Les Glorieuses de Bresse : La laiterie coopérative d’Etrez dans l’Ain.
Comme je vous l’avais promis dans mon dernier article, je vais vous donner le nom du gagnant des Glorieuses de Bresse. Il y avait 30 éleveurs participants, tous de hautes valeurs, mais il n’en est resté qu’un. – Jean-Michel Sibelle. (il a attendu 9 ans pour obtenir ce prix) Au cours de ce voyage de…
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BERLIN, une ville qu’il faut soutenir en s’y rendant.
Après l’attentat qui a touché la ville de Berlin, il ne faut pas ne pas s’y rendre et faire comme Paris l’a subit, une baisse de fréquentation des touristes. Berlin est la ville d’Europe où il y a de la création, il y fait bon vivre. Berlin, est une ville chargée d’histoire, détruite en partie…
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Bonne année 2017
Toute l’équipe de Homactu vous souhaite une très bonne année 2017 ! Merci à notre modèle : Stephane, pour son aimable collaboration. Retrouvez le sur facebook ou instagram : @stephane_mhk
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Pot au feu d’Escargot aux champignons.
Ingrédients pour 6 personnes : – 6 x 12 escargots – 18 pleurotes – 18 girolles moyennes – 2 poignées de chanterelles jaunes – 2 poignées de chanterelles grises – Ail haché – 4 branches de persil plat – Beurre Pour 1/4 de litre de jus de pot au feu – 1 kg de champignons…