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Bagel au poulet, bacon et pomme croquante.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES – RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS – 4 BAGELS AU SÉSAME – 4 TRANCHES DE BACON – 300 ?G DE BLANCS DE POULET – 2 POMMES – 4 TRANCHES DE FROMAGE TYPE TOASTINETTE – 4 C. À CAFÉ…
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Syrie : patrimoine menacé de disparition
Monuments extraordinaires, ou sites remarquables, le patrimoine mondial de l’UNESCO rassemble plus de 1000 biens matériels ou immatériels, culturels ou naturels à travers le globe. Et parmi eux, certains sont classés proches de la disparition. C’est le cas de la Grande Barrière de Corail en Australie par exemple menacée par le réchauffement climatique et la…
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Littérature et Gastronomie : de l’Elysée à l’Afrique…
C’est à l’Ecole hôtelière de Paris – CFA Médéric – que s’est tenu le 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 13 octobre dernier. Le jury de qualité était présidé par le très connu et apprécié Gilles Pudlowski, auteur des Guides Pudlo, et de Nicolas Sale, le directeur des cuisines du prestigieux Ritz élu…
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Le tour du monde des sites remarquables
Savez vous où l’on trouve le plus de sites protégés par l’UNESCO ? Indétrônable au palmarès des pays qui comptent le plus de sites inscrits au patrimoine mondial, l’Italie. Et il faut bien avouer qu’entre les vestiges de l’Empire Romain, la période renaissance qui a vu s’ériger des palais somptueux, ou l’influence de l’Eglise Catholique…
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Brochettes de crevettes* à la noix de coco et gelée de poivron rouge fumé .
Temps : 40 min Difficulté : moyenne Matériel : brochettes en bambou 1 batteur 1 casserole ou poêle pour la cuisson Ingrédients pour 6 à 8 personnes 600 g de crevettes moyennes (calibre 11/15 ou 16/20). Soit 12 à 16 pièces. Huile d’olive pour frire les crevettes Pour la préparation de la pâte : 1…
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Monaco, La Route du Goût du 12 au 15 octobre.
Le grand rendez-vous monégasque de la gastronomie bio ! Inauguration d’un potager bio flottant, marché de producteurs, concours d’innovations écolo, repas concocté par des enfants en binôme avec des grands Chefs, démonstration culinaire et dîner de gala Chefs Love The Planet : quatre jours durant, la Principauté de Monaco célébrera le goût du bon et…
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Tagliatelles au bacon.
INFORMATIONS GÉNÉRALES : TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : – 150 ?G DE DÉS DE BACON HERTA – 350 ?G DE TAGLIATELLES FRAÎCHES – 1 OIGNON – 200 ?G DE CHAMPIGNONS DE PARIS – 1 PETIT BOUQUET DE CIBOULETTE – 40 ?CL…
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Reims, la cité des rois
Ville qui a vu le sacre des rois de France pendant près de 10 siècles, Reims impressionne par la beauté de son architecture classée. La ville possède un grand nombre de monuments historiques ses efforts pour préserver son patrimoine lui ont valu le label de Ville d’Art et d’Histoire. Incontournable, la cathédrale a été édifiée…