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DOS DE ROUGET BARBET, STICK DE NEM ÉPICÉ
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation des rougets Préparation de la sauce rougai Préparation de la farce des nems Préparation des nems Finitions et dressage PRÉPARATION Étape 1 : Préparation des rougets Faire lever les filets par le poissonnier en lui demandant de garder les foies à part. Vérifier qu’ils sont bien désarêtés. Tailler chaque filet en un…
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Découvrez les plus beaux lacs d’Irlande
L’Irlande, terre de légendes, regorge de paysages à couper le souffle et de lacs dont la beauté naturelle et le riche patrimoine historique captivent les visiteurs. Du Wild Atlantic Way au Coeur secret de l’Irlande, en passant par les Terres Ancestrales de l’est et l’Irlande du Nord, ces étendues d’eau cristalline racontent l’histoire millénaire de…
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Interview filmée de Tristan, plasticien
Tristan est un jeune plasticien dont j’aime beaucoup le travail. Il a participé à 14 expositions, et a été nominé parmi les finalistes du Prix d’Art Contemporain AMMA Sorbonne ( 2024 ) Variations sur le Bleu Sa formation : Vous pouvez le joindre sur Instagram : Painter Tristan Son mail : tristandubois20@gmail.com
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BANANA SPEED
INGRÉDIENTS (10 PERSONNES) En amont : préparation de la glace vanille En amont : préparation de la crème chantilly Préparation des tuiles à la banane Préparation des bananes rôties Préparation de la sauce chocolat PRÉPARATION En amont : préparation de la glace vanille Préparer la glace vanille. En amont : préparation de la crème chantilly Préparer…
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Lituanie, les multiples facettes du plus méridional des pays Baltes
Alors que la saison de la Lituanie en France bat son plein, avec 200 événements sur tout le territoire, Arts et Vie annonce un nouveau voyage entièrement consacré à la Lituanie. Les premiers départs sont programmés pour le mois de mai 2025. Ce sera l’occasion de découvrir ce pays baltique à travers un riche périple où…
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Duux revisite son déshumidificateur Bora et propose une option « sèche-linge »
L’année 2024 restera synonyme de pluie puisqu’entre octobre 2023 et mars 2024, la France a connu un excédent de précipitation de 36 % selon Météo France. Une tendance qui persiste, le mois de septembre 2024 ayant été le mois de septembre le plus arrosé depuis le début du siècle. Or qui dit « pluie » dit « humidité. » L’humidité, le nouveau fléau…
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PAIN DE THON
INFORMATION GÉNÉRALE INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation du pain de thon Finition et présentation PRÉPARATION Étape 1 : Préparation du pain de thon Égoutter le thon et l’émietter dans une assiette. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Battre les œufs en omelette. Ajouter la farine, la levure puis mélanger. Verser 5 c. à s.e d’huile d’olive,…
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L’Yonne : Magie, Aventures et Dégustations
À l’occasion des vacances de la Toussaint, l’Yonne devient un véritable terrain de jeu pour les familles en quête de découvertes et d’expériences immersives. Cette année, l’accent est mis sur la magie, les mystères et les escapades gourmandes, offrant une multitude d’activités pour créer des souvenirs inoubliables. Escape game magique à Auxerre Plongez dans un…