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Une tartelette fine aux fraises, élégante et raffinée.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES – RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS – 500 G DE FRAISES – 250G DE MASCARPONE – 1 PÂTE SABLÉE – 30 G DE SUCRE GLACE – 1 C. À SOUPE DE SUCRE EN POUDRE – ½ C. À…
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La Loire, cette belle inconnue.
Nous avons de le chance d’habiter un pays où chaque région ou département, ont leur spécificité propre, leur gastronomie, une diversité dans les paysages. Si la Loire est connue pour ses châteaux, elle a surtout de mirifique sa longueur avec plus de 1 000 km, qui l’érige comme l’un des fleuves les plus étendus de…
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Le rôti de Magret de canard au miel et aux fruits.
Pour 4/6 personnes Le panier du marché : – 2 Magrets de canard crus ou surgelés – 100 g de Foie Gras cru frais ou surgelé – 8 clémentines (ou fruits rouges) – 20 g de beurre – 2 c. à s d’huile d’olive – 2 c. à s de miel – Thym et origan…
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Pavé de saumon grillé à l’unilatérale.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 5?MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES – RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS – 4 PAVÉS DE SAUMON AVEC LA PEAU DE 125?G CHACUN – 2 ?C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE – SEL DE GUÉRANDE PRÉPARATION 1. Badigeonnez d’huile d’olive le côté chair des pavés de…
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Baie de Somme : plongée en pleine nature !
Un canot de sauvetage classé monument historique ? Bienvenue à Cayeux sur Mer, en baie de Somme ! S’il existe en France un site exceptionnel à découvrir pour une escapade en pleine nature, c’est bien la baie de Somme. Imaginez une immense étendue de sable et d’eau encadrée par des marais. Imaginez de longs cordons…
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Fêtez le printemps à Colmar.
Quand on pense Alsace, on pense cigognes, maisons à colombages, et géraniums. He bien Colmar, c’est un peu de tout ca, en concentré. La ville, de taille moyenne, possède de très nombreux monuments et ses quartiers typiques sont particulièrement beaux et bien mis en valeur. Marchés de Noël ou pour fêter le printemps, toutes les…
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Riz Riz, un restaurant à découvrir .
J’ai eu l’occasion de tester ce restaurant, situé au 221 rue Saint Martin à Paris 3ème. Riz Riz est une aventure bistronomique bien dans son époque, où le bon et le beau se conjuguent dans l’assiette. Construit autour de valeurs de qualité, de générosité, et d’authenticité nous sommes passionnés par… le riz ! Car l’humble…
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Le Panier : le « petit Montmartre » de Marseille
Bien connu des fans de Plus Belle La Vie, le quartier du Panier à Marseille est le plus ancien de la ville. Longtemps délaissé et considéré comme un coupe gorge, il est devenu depuis plusieurs années un des endroits les plus visités de la ville, et prisé par les touristes qui aiment se perdre dans…