La genèse de cette nouvelle bière
L’histoire de Caractère by Leffe trouve ses origines auprès de maîtres brasseurs, curieux, innovants et toujours à la recherche de nouvelles saveurs. Ils ont mis à profit leur expertise et leur savoir-faire pour concevoir une bière aux arômes parfaitement équilibrés, permettant ainsi d’étendre la palette de goûts à l’univers du whisky et aux saveurs fortes et spécifiques du bois de chêne. Ils sont ainsi parvenus à faire de Caractère by Leffe une bière d’exception.

Un processus de fabrication délicat et unique

Pour brasser Caractère by Leffe, les maîtres brasseurs ont élaboré une recette inédite. Ils sont partis du constat que les saveurs de vanille et de clou de girofle apportées par la levure de Leffe se marient parfaitement avec les arômes boisés. Pour créer cette alliance, ils ont plongé des copeaux de bois de chêne dans du whisky écossais, les ont fait sécher et les ont enfin déposés dans une cuve de bière blonde pour maturation. Après de nombreux essais, les maîtres brasseurs ont découvert que quatre semaines était la durée idéale nécessaire aux copeaux de bois pour diffuser leurs arômes dans la bière. Ce processus de brassage sophistiqué est l’une des raisons pour lesquelles Caractère by Leffe est si unique et proposée en édition limitée.

Une dégustation subtile

L’art de sa fabrication mérite qu’on s’accorde le temps de savourer Caractère by Leffe. Bière de dégustation corsée, avec des empreintes fortes et raffinées de whisky et de bois de chêne ainsi que de délicates notes de clou de girofle et de vanille, Caractère by Leffe séduira les amateurs de bière comme les connaisseurs. Afin d’assurer une dégustation optimale, Caractère by Leffe se sert idéalement à une température de 6 à 8 degrés dans son verre créé spécialement pour en délivrer tous les arômes.

Des notes de dégustation raffinées

Couleur : Ambrée
Nez : Senteurs boisées de chêne et cèdre mêlées à des arômes de whisky et fruits secs.
Bouche : Soyeuse et ronde, fine touche de fruits secs (raisins secs, figues), suivie de saveurs complexes (clou de girofle, vanille et goût fumé).
Finale : Amandes, pâte d’amande et notes grillées.

CARACTÉRISTIQUES :

Degré d’alcool : 9 %
Disponible en bouteille de 50 cl à partir de mi-avril 2017 en seulement 20 000 exemplaires
Prix conseillé de la bouteille : 13 € – 13,10 € TTC
Prix conseillé du coffret en bois : 15 € – 15,10 € TTC
Prix conseillé au verre de 15 cl en CHR : 6 € – 6,10 € TTC
Prix de vente conseillés à titre indicatif, le distributeur restant libre de fixer ses prix de vente

LE SITE : LEFFE

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.