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La renaissance de la liqueur basque Izarra !

Crée en 1904 à Hendaye par le botaniste et négociant Joseph Grattau, Izarra qui signifie étoile en basque est une liqueur à base de plantes et d'épices, de brou de noix, d'une macération de pruneaux d'Agen et d'Armagnac... et chut sa composition exacte c'est un secret de famille, elle aurait tenu son inspiration dans une formule datant de 1835 ! Une union délicieuse entre les plantes des Pyrénées et les mys ...

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