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Les Bars à Vins Ecluse reçoivent un vigneron tous les mois : Le Domaine Massaya est à l’honneur en mai/juin.

Les bars à vins Ecluse reçoivent un vigneron international – originaire du Liban - le Domaine Massaya du 16 mai au 15 juin 2019. Un coup de cœur du sommelier de l’Ecluse ainsi qu’une envie de faire découvrir domaines et vins sont à l’origine de chaque mise à l’honneur. Le Liban possède un long héritage viti-vinicole implanté par les Phéniciens, maîtres incontestés du commerce du vin autour du bassin méditer ...

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Gratin de poisson et légumes.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 40 MINUTES - RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS - 500 G DE FILETS DE POISSON BLANC - 4 CAROTTES - 3 POIREAUX - 100 G DE GRUYÈRE RÂPÉ - 30 G DE BEURRE - 1 SACHET DE COURT-BOUILLON - HUILE D'OLIVE - *SEL* ET *POIVRE* PRÉPARATION 1. Pelez les carottes, fendez en deux et rincez les poireaux. Détaillez en rondelles et cuisez ces ...

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Brest : Finistère de lumière.

Brest est intimement liée à la mer. La ville aux six ports,- industriel, militaire, scientifique, de pêche, de commerce et de plaisance - a fait de son histoire maritime un atout majeur. Aujourd’hui, forte de sa tradition d’ouverture sur le monde, elle tient une place centrale en Bretagne. Située à la pointe nord-ouest de la péninsule bretonne, Brest est installée au fond d’une rade de 180 km2, donnant sur ...

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Salade bowl de boudin noir aux oignons.

INGRÉDIENTS : - un boudin noir à l'ancienne aux oignons Bahier - 2 cl d'huile d'olive - 50 gr de quinoa noir - 50 gr de cubes de butternut - 50 gr de cubes de panais - 40 gr de fleurettes de brocolis - 15 pousses d'épinards - 25 gr de tranches de betteraves chiogga - 25 gr de myrtilles - 5 gr de noisettes concassées - zeste de citron vert PRÉPARATION 1 - Faire cuire le quinoa noir dans l'eau bouillante salé ...

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Finistère, une destination iodée pour une escapade.

Finistère du latin finis terrae, là on se finit la terre. Et à cet endroit se trouve La pointe du Raz (Beg ar Raz en breton), un éperon rocheux qui surplombe la mer où ses falaises découpées témoignent de la force des éléments. Bordé par la Manche, la mer d'Iroise et l'océan Atlantique, le Finistère vous invite à découvrir toute l'année ses paysages sauvages et ses nombreuses îles aux allures du bout du mon ...

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