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Brochettes de crevettes à la noix de coco et gelée de poivron rouge fumé.

Temps: 40 min Difficulté: moyenne Matériel: brochettes en bambou 1 batteur 1 casserole ou poêle pour la cuisson Ingrédients pour 6 à 8 personnes 600 g de crevettes moyennes (calibre 11/15 ou 16/20). Soit 12 à 16 pièces. Huile d’olive pour frire les crevettes Pour la préparation de la pâte: 1 gros œuf 125 ml de lait 500 g de farine 5 g de levure chimique 3 g de sel 1 goutte d’extrait de noix de coco Pour la ...

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MoiChef , LA Box de haute gastronomie.

On rêve tous de déguster un plat réalisé par un grand chef. Guy Savoy nous propose grâce à La Box MoiChef de pouvoir le réaliser. Qu'est-ce que MoiChef ? MoiChef c’est LA Box de haute gastronomie. Chaque mois depuis 3 ans, l’équipe MoiChef dirigée par les créateurs Tristan Laffontas et Romain Priot part à la rencontre des plus grands Chefs Français dans l’unique but de vous régaler. Comment ? En vous propos ...

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Dinde farcie au pain d’épices et foie gras.

Pour le repas de Noël, pourquoi pas une bonne dinde farcie au pain d’épices et foie gras? INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : : 2 H 35 - RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS - 1 DINDE FERMIÈRE - 250 G DE FOIES DE VOLAILLE - 100 G DE MOUSSE DE FOIE GRAS - 4 TRANCHES DE PAIN D'ÉPICES - 10 CL DE PORTO - 2 OIGNONS - 2 ÉCHALOTES - 4 BRINS DE PERSIL PLAT - 40 G DE BEU ...

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