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FOIE GRAS AUX SAVEURS DES AMÉRIQUES.

Panier du marché pour 4 personnes : • 1 Foie Gras cru • 4 pains burger • 2 tomates vertes • 8 mini?poivrons • 4 feuilles de salade verte • 4 c à soupe d’oignons confits • 2 c à soupe d’huile d’olive • Poivre concassé • Fleur de sel Comment faire ? Couper  les  poivrons  et  les  tomates  en  rondelles. Faire revenir les poivrons 5 minutes dans  une poêle avec 2 c à soupe d’huile d’olive.    Sortir le Foie G ...

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Nitrogenie dévoile ses dernières créations glacées.

C'est enfin l'été et les températures montent... une pause glacée serait la bienvenue. Avis aux gourmands, Nitrogenie a de quoi répondre à vos envies de glace et de vous faire fondre ! Pour les curieux sucrés, c'est l'occasion de tester des nouveaux parfums, bien loin des traditionnels vanille-chocolat-fraise. Nitrogenie enrichit sa gamme de nouvelles expériences gustatives pour le plaisir des papilles. Déj ...

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LA TARTINE AU FOIE GRAS FAÇON BRUSCHETTA  AUX TOMATES CONFITES.

Panier du marché pour 6 personnes : • 300 g de Foie Gras entier prêt à consommer • 2 baguettes de pain de campagne   • 1 bocal de tomates confites • De la salade Roquette • Des tranches de Magret de canard séché  (ou fumé si l’on préfère • Du piment d’Espelette (pour les toasts un  mélange 4 épices, ou poivre de Sichuan) Comment faire ? A  réaliser  avec  une  baguette  de  pain  de  campagne à mie dense, q ...

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Maison Aleph, un lieu de gourmandises.

Les becs sucrés vont se réjouir, la Maison Alep vient d'ouvrir sa pâtisserie à Paris au cœur du Marais. Myriam Sabet, Parisienne originaire de la ville d'Alep passe ses dix premières année à Alep en Syrie à l'ombre des cédratiers odorants. Elle découvre tout naturellement le parfum de la rose de Damas, la subtilité du jasmin, la puissance du halva, la fleur d'oranger et les pistaches... Aujourd'hui toutes c ...

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Le « World Burger Tour » du Hard Rock Cafe.

Le « World Burger Tour » du Hard Rock Cafe s’apprête à faire voyager tous les gourmands ! Juqu'au 25 juin, cette opération d’envergure dévoilera au grand public les meilleurs burgers proposés par Hard Rock Cafe aux quatre coins du monde. UNE SÉLECTION RIGOUREUSE Chaque restaurant a présenté son Local Legendary© Burgers, soit 160 burgers locaux goûtés par l’équipe culinaire du HRC dans le but d’en sélectionn ...

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