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Pizza fine au fromage frais, tomates cerise, roquette et jambon cru.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES - RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS - 3 FINES TRANCHES DE JAMBON CRU - 500 ?G DE TOMATES CERISE - 150 ?G DE ROQUETTE - 250 ?G DE FROMAGE FRAIS - 1 PÂTE À PIZZA - 1 C. À CAFÉ D’ORIGAN SÉCHÉ - HUILE D’OLIVE - SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 180?°C (th.?6). étalez la pâte à pizza dans un plat en g ...

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Une tartelette fine aux fraises, élégante et raffinée.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES - RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS - 500 G DE FRAISES - 250G DE MASCARPONE - 1 PÂTE SABLÉE - 30 G DE SUCRE GLACE - 1 C. À SOUPE DE SUCRE EN POUDRE - ½ C. À CAFÉ DE VANILLE EN POUDRE PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à th.?7?–?210?°C. Rincez et égouttez les fraises. Coupez-en 10 en deux et faites-les bouillir 4 ...

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Le rôti de Magret de canard au miel et aux fruits.

Pour 4/6 personnes Le panier du marché : - 2 Magrets de canard crus ou surgelés - 100 g de Foie Gras cru frais ou surgelé - 8 clémentines (ou fruits rouges) - 20 g de beurre - 2 c. à s d’huile d’olive - 2 c. à s de miel - Thym et origan - Fleur de sel - Poivre du moulin PRÉPARATION : Pour ce rôti, on placera 2 Magrets face à face, séparés par du Foie Gras. Préchauffer le four à 180°C. Retirer une fine couch ...

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Pavé de saumon grillé à l’unilatérale.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 5?MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES - RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS - 4 PAVÉS DE SAUMON AVEC LA PEAU DE 125?G CHACUN - 2 ?C. À SOUPE D'HUILE D'OLIVE - SEL DE GUÉRANDE PRÉPARATION 1. Badigeonnez d’huile d’olive le côté chair des pavés de saumon. 2. Faites chauffer un gril en fonte ou une poêle, posez les morceaux de saumon côté peau sur le gril, ...

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Riz Riz, un restaurant à découvrir .

J'ai eu l'occasion de tester ce restaurant, situé au 221 rue Saint Martin à Paris 3ème. Riz Riz est une aventure bistronomique bien dans son époque, où le bon et le beau se conjuguent dans l’assiette. Construit autour de valeurs de qualité, de générosité, et d’authenticité nous sommes passionnés par… le riz ! Car l’humble grain de riz est en réalité un trait d’union entre toutes les cuisines du monde: du cu ...

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