Vous êtes ici:Accueil » Lifestyle » Gastronomie (Page 2)

Saint Jacques chips de Gruyère France IGP râpé Entremont, endives et jus d’orange.

  Temps de préparation : 45 min Ingrédients pour 4 personnes • 120g de Gruyère France IGP râpé Entremont • 24 Saint Jacques • 4 endives • 1L de jus d'orange de qualité • 50g de beurre • 30g de noisettes • Pousses d'herbes   Préparation Sur un feu moyen, réduire le jus d'orange jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. Couper les endives en 4 en enlevant la base, cuire dans une poêle avec un beurr ...

Lire la suite

POUR LA SAINT-VALENTIN L’ORIGINE DU GOÛT VOUS OFFRE SON CŒUR.

Quoi qu’on en dise, la Saint-Valentin est la fête de l’amour et la célébrer ce jour-là, c’est dire à sa moitié : « Je t’aime, je te connais, voici ce que j’ai soigneusement préparé pour toi ». Alors, pas question de passer à côté de cet instant de complicité, place à l’amour ! Cette année, L'origine du goût, la marque d'épicerie fine des centres E.Leclerc vous offre son cœur pour un tête à tête gourmand en ...

Lire la suite

La Chandeleur arrive le 2 février et les crêpes vont s’inviter sur notre table.

Après la galette des rois, place aux crêpes. L'occasion pour les petits et les grands enfants de savourer ce dessert délicieux et de le préparer ensemble. La tradition de la Chandeleur consiste à tenir une pièce d’or dans la main gauche, tandis que de la droite on fait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe dans la poêle correctement retournée c'est signe de prospérité et bonheur toute l'année jusqu' ...

Lire la suite

Polenta crémeuse au Gruyère France IGP râpé Entremont et champignons poêlés.

  Temps de préparation : 30 min Ingrédients pour 4 personnes • 120g de Gruyère France IGP râpé Entremont • 150g de polenta • 600g de lait • 5g de sel • 100g de beurre • 4cl d'huile d'olive • 1 barquette de champignons • 1 gousse d'ail • 2 échalotes • 2 branches de thym frais Préparation Chauffer le lait dans une grande casserole avec le sel et une branche de thym, faire infuser 15 min puis retirer la b ...

Lire la suite

Cake au Comté AOP râpé Entremont et cœur de saumon citronné.

Temps de préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes • 150g de Comté râpé AOP Entremont + 25g • 50g de Comté AOP portion Entremont • 320g de farine • 250g de beurre pommade • 6 œufs • 5g de levure chimique • 4 carottes • 300g d'eau • 300g de vinaigre blanc • 4 c. à soupe de sucre • Graines de cumin, feuilles de laurier, 1 clou de girofle • 1 pomme granny Smith • 1 citron • 20g de from ...

Lire la suite
Retour en haut de la page