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Big Fernand : le hamburgé à l’assaut de la Rive Gauche

Dès son lancement il y a un peu plus de 4 ans maintenant, Big Fernand s’est positionné dans un univers décalé, en proposant une offre de hamburgés (ici, on prononce français !) de qualité (bœuf haché issu de race à viande, poulet d’élevage français, veau fermier du Limousin, tomme de Savoie…). Lucien, Philibert, Victor, ou encore Bartholomé ou Alphonse, autant de recettes qui sentent bon le terroir !big_fernand_1Les Fernandines (comprenez les frites !) sont épluchées, préparées et assaisonnées sur place, et les plus audacieux ont même la possibilité de composer eux mêmes leur hamburgé, à partir des différents ingrédients proposés… soit un total de 3840 combinaisons possibles ! Vous l’aurez compris, ici tout est fait pour que le client se sente à l’aise, dans une ambiance conviviale et franchouillarde.Fort de son succès, Big Fernand ouvre un nouveau restaurant dans le quartier de Montparnasse, à Paris, et continue à s’implanter en province, et à l’étranger : des ouvertures sont prévues dans les prochains mois à Hong Kong, Londres, et Dubaï.
big_fernand_2Avec ses fernands à moustaches, chemises à carreaux et casquettes, le hamburgé à la française a de beaux jours devant lui…

A découvrir près de chez vous, ou sur bigfernand.com

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