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Restaurant MAISON BLANCHE, PLUS DE 25 ANS D’HISTOIRE…

MAISON BLANCHE

J’ai eu la chance d’aller déjeuner au Restaurant MAISON BLANCHE, sur la terrasse Georges V, un cadre magnifique avec vue sur la Tour Eiffel.

Maison Blanche

MAISON BLANCHE

Maison Blanche s’est posée il y a plus de 25 ans sur le toit du Théâtre des Champs-Elysées au 15 avenue Montaigne, surplombant Paris et offrant une vue unique et magique sur Paris. L’ambiance du lieu évolue depuis sa création en 1990, au gré des jours et des nuits, tantôt table d’affaires, rendez-vous romantique ou encore lieu d’événements et soirées inoubliables.

Le chef Fabrice Giraud propose une cuisine exquise et étonnante, fruit de ses nombreuses inspirations. La carte suit le rythme des saisons.

 

Il y a une seconde terrasse, la terrasse Montaigne.

La terrasse Montaigne

La terrasse Montaigne

Mais on peut aussi déjeuner ou dîner à l’intérieur.

 

Crédit photo : Patrice LARIVEN

Crédit photo : Patrice LARIVEN

Le soir

Le soir

GASTRONOMIE ET ÉLÉGANCE

L’aventure du restaurant Maison Blanche débute dans les années 80 dans le XVème arrondissement de Paris. Un nouveau destin s’offre au restaurant Maison Blanche en s’installant au sommet du Théâtre des Champs-Élysées.
Maison Blanche crée alors l’événement et sa propre légende : un restaurant, résultat d’une construction architecturale originale et complexe, sur le toit d’un monument classé, fleuron de l’architecture française du XXème siècle. L’endroit devient emblématique par son caractère exceptionnel, offrant l’une des plus incroyables vues sur la capitale, de jour comme de nuit, dans un cadre vertigineux au décor épuré et élégant signé Imaad Rahmouni.
Maison Blanche s’affiche à son tour comme un théâtre, celui des gourmands et des gourmets. Des chefs de renommée s’y succèdent en travaillant, dès l’an 2000, sous la houlette des frères Pourcel.
Le restaurant a été choisi dans la sélection “L’Assiette Michelin” du Guide Michelin 2016.

Fabrice Giraud : UN CHEF INSPIRÉ

Chef Fabrice Giraud

Chef Fabrice Giraud

Le chef Fabrice Giraud, originaire de la Ciotat, a commencé sa carrière au sein de maisons de renommée : le «Chantecler du Negresco» à Nice, «la Grande Cascade» à Paris ou encore «l’Hôtel de Paris» à Monaco aux côtés d’Alain Ducasse.
Fabrice Giraud apporte du soleil dans les assiettes raffinées de Maison Blanche qu’il fait varier selon les saisons et les arrivages des marchés, enrichies de ses nombreuses découvertes ramenées de ses voyages à travers le monde.

La carte est attrayante et variée.

Pour ma part, j’ai pris :

En entrée :

Foie gras de canard du sud ouest à la gelée de tomates Crédit photo : Fusioline

Foie gras de canard du sud ouest à la gelée de tomates Crédit photo : Fusioline

Le plat :

Carrelet en darne - Crédit photo : Fusioline

Carrelet en darne, même présentation que ce Turbot – Crédit photo : Fusioline

Le dessert :

 

Rhubarbe confite sur gelée d'hibiscus, granité et suprêmes d'oranges - Crédit photo : Paul Donore

Rhubarbe confite sur gelée d’hibiscus, granité et suprêmes d’oranges – Crédit photo : Paul Donore

Un lieu incomparable, un des plus prestigieux de Paris.
Des tarifs non excessifs, puis il faut parfois se faire plaisir !

Infos pratiques :

Le restaurant est fermé du 14 au 22 août inclus

Prix Déjeuner : Menus à 48€ et 58€ (hors boisson)
Dîner : À la carte, Menu Gourmet à 69€
Menu Dégustation à partir de 95€ (hors boisson)
Horaires d’ouverture En semaine : 12h-14h, 20h-23h
Samedi : 20h-22h –
Dimanche : 20h-23h
Soirée Club Montaigne Tous les samedis à partir de 00h30
Contact : contact@clubmontaigne.com
Réservation Tél : 01 47 23 55 99 Fax : 01 47 23 51 09
Email : restaurant@maison-blanche.fr

LE SITE : Maison Blanche

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