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CROQUANTS D’AMANDES AU SOCIÉTÉ® À SAUPOUDRER !

CROQUANTS D’AMANDES
Pour 4 personnes

Ingrédients

– 80g de farine
– 70g de Société® à Saupoudrer
– 50g de poudre d’amandes
– 50g de beurre ramolli
– 30g d’huile de noix
– Sel fin, poivre du moulin

Et pour la décoration :

– Quelques amandes entières pour le décor
– 10g de Société® à Saupoudrer

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le Société® à Saupoudrer et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre ramolli et l’huile, assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Malaxez de manière à obtenir une pâte lisse. Formez une boule, emballez-la dans une feuille de film étirable et laissez reposer 2h au réfrigérateur.
3. Préchauffez le four à 170°C. Avec un rouleau, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour jusqu’à une épaisseur d’1cm. Découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce. Décorez avec une amande (entière ou concassée) et un peu de Société ® à Saupoudrer.
4. Posez les biscuits sur la plaque de votre four et enfourner 10 minutes. Lorsqu’ils sont bien dorés, sortez-les et laissez-les refroidir avant de déguster.

BON APPÉTIT.

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